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027 南京 (4 / 4)
“田大哥,生敲是什么?”熊文飞好奇的问道。
“就是黄鳝。”
“黄鳝为什们不叫炖黄鳝,叫什么炖生敲?”邓威也很好奇。
“因为黄鳝下锅前会被剔掉骨头,然后用棒槌敲打,所以叫这么个名字。”
“田大哥真厉害,什么都知道。”
“嗨!厉害什么啊,我第一次听到这个菜名的时候还以为是生蚝呢!”
“生蚝又是什么?”
“像河蚌一样的东西,海里的,这里店里也有,不如点一份。”说完就要叫店伙计。
“别,他就是一问,这天下的美味多了,难不成全点着吃一份。”张虎急忙阻拦。
说着话的功夫,菜一一上齐了,卖相非常不错,张虎和田进官客套了一番,就率先夹了快黄鳝放进嘴里,大伙见张虎开动了,也开始动筷。
一桌子菜被吃的干干净净后,田进官朝店伙计招了招手。
“客官有什么吩咐?”
“算一下多少钱,结账。”
“好的,您稍等。”
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