第一百五十九章:破壳而出 (3 / 4) 首页

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第一百五十九章:破壳而出 (3 / 4)
        “据说是赞助的那位大爷看到成效这么好之后便联合其它饲养户一起提高了产能才变成现在这个样子。”

        “你们要做的是以自助餐的形式为客人提供料理,明天早上六点开始审查。”

        “诶?是我听错了吗?是傍晚六点开始审查吧,一定是这样吧。”吉野悠姬企图蒙混过关但显然是没用的。

        “不,的确是早上六点。”

        “完蛋了~这根本就不是睡觉的时候啊!!”

        “从现在开始到早上都是自由时间,大家可以任意活动,无论是去料理室试做料理还是回去睡觉都没问题。”堂岛银手撑桌子。“好了各位,解散吧。”

        “走吧绘里奈,做到满意的程度就早点儿就去睡觉吧。”白玉没有理会那些哀嚎的学生,而是和绘里奈径直走到了料理室。“想好要做什么了吗?”

        “既然是自助餐当然是既美味又可以持续的料理吧。”绘里奈很迅速的回答道。“既然是这样的话我觉得做班尼迪克蛋。”

        “只做这样?”

        “嗯......可以变成班尼迪克蛋堡。”绘里奈脑筋转的很快。“如果这样的话就很好保存,也能持续保温,再加上味道绝对能够吸引到顾客。那你准备做什么?”

        “炒鸡蛋吧。”

        “啊,炒鸡蛋啊......你不会也被传染了吧?”绘里奈有点儿担心的说道。“难不成你准备大规模使用你的能力,不至于吧只是一场集训。”

        “不至于。”白玉将锅具摆好。“鸡蛋所含营养丰富而全面,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”。所以哪怕只是最简单的做法也可以通过完美的调节变成完美的料理,金光闪闪的炒鸡蛋。”

        在白玉制作他的料理之前绘里奈则是率先演示了一遍自己的班尼迪克蛋堡。班尼迪克蛋其实是美国一种简易早餐的名称,但一直有很多人会误以为是英式早餐。虽然其中着实用到了英式muffin,但却并不一样。

        班尼迪克蛋的做法非常简单,水波蛋配上英式的松饼、火腿和荷兰式酱汁就完成了。虽说简单但也不是随随便便就能做好的。班尼迪克蛋是由英式马芬加上培根、火腿、三文鱼以及蔬菜、水波溏心蛋以及荷兰汁组合而成的。别看只是简单的几部组合,但要想做出让人一口就更感受幸福的班尼迪克蛋,需要的可是一丝不苟和一气呵成。

        荷兰汁是西餐的传统酱汁,新鲜的酱汁保存环境在37-65度之间,最多不超过2小时。如果超过这个时间,酱汁就会变稀,不够饱满光泽。在这种很早就要起来的情况下,提前制作出来的荷兰汁绝对是不二的首选。

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