第二十四章 李大锤的忧愁 (2 / 6)
        陈沐听出了李大锤声音中的异样，他关心道：“怎么了，有烦心事？”

        “不用你管。”李大锤回过身，向着后院走去，“你下厨，我去拿酒。”

        见李大锤这个模样，陈沐也不好多言，跑去厨房里呲鱼去了。

        “锦鲤去鳞，开膛取出内脏，挖去两鳃洗净，每隔十厘米，先直剖再斜剖成刀花，提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口稍腌，锦鲤周身及刀口处均匀地抹上湿面粉。”

        “炒锅放生油，中火烧至七成热，提鱼尾放入锅内，使刀口张开；入油炸2分钟，鱼推锅边，鱼身即成方形；鱼背朝下炸2分钟，鱼身放平，用铲将头按入油炸2分钟，待鱼全部炸至呈金黄色时，捞出摆盘。”

        “炒锅内留少量油，中火烧至六成热，放入葱、姜、蒜末、精盐、白糖，旺火烧沸后，放湿面粉搅匀，烹入醋即成糖醋汁，迅速浇到鱼身上即可。”

        陈沐将白盘托着的糖醋金云鲤端出时，李大锤已一人在桌上独酌起来。

        “别闷着了，尝尝我做的糖醋金云鲤。”

        陈沐将喷香的糖醋鲤鱼放于桌上，李大锤拿出一个崭新的白碗，为陈沐倒了一大碗灵果酒。

        陈沐翻白了眼：“倒这么多？你真不怕我晚上就搁你这睡了？”

        李大锤黝黑的面庞上已有了醉意：“小子，你昨夜不还意犹未尽，今日就嫌多了？今晚，不醉不归！”

        “行！不醉不归！”

        酒过三巡，一大盘的锦鲤也被吃的不剩多少，李大锤挺着个肚子，醉醺醺的看着陈沐：“我说你小子也够奇怪，这么多的溟兽肉下肚，竟然还不胀得慌！”

        陈沐醉眼朦胧，一拍胸脯，信誓旦旦：“这算什么！我在老家时，别说这点，一桌子的我都能吃下去！”

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