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第162章 少年厨师 (3 / 7)
陈瀚宇走到冰柜前,在保鲜层拿出一只鸡,拿出一块熟火腿,还有一盒内脂豆腐。
陈瀚宇将鸡放在砧板上,他先是取出一把多用刀,快速将整鸡的内脏处理干净,将鸡放在铁锅里,熬煮鸡汤。
紧接着,他将豆腐包装打开,修正四边后,放在砧板上。
他取出切片刀,顶刀开始给豆腐切薄片。
陈瀚宇的手速极快,刀起刀落,只有十几秒钟的时间,便将一块豆腐全部切成薄如蝉翼的豆腐片。
他用刀侧面将豆腐片捋平。
开始顶刀切丝。
他的速度依旧,速度快,动作行云流水。
二十秒的时间,豆腐片变成豆腐丝。
陈瀚宇取出一个盆接满水,他将豆腐丝全部投入水中,他手臂一震,豆腐丝全部在水中散开。
效果更加震撼!
所有的豆腐丝,细如发,粗细大小一模一样。
如此操作,把万剑锋都惊住了。
厨师中能将文思豆腐做到如此程度的绝对有,但绝对做不到如此的速度。
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