第99章 好牌要打烂了 (2 / 2)
        为了小吃城重聚人气，林益闻只好又在广告、让利促销上做了一些投入。经过半个月的折腾，小吃城又有了起色。可是，半年后还是陷入了门庭冷落鞍马稀的境地。

        咦！这是怎么回事？原因在哪？病根何在？找出来问题症结也好对症下药啊！

        这回林益闻夫人田欣春不仅设计了调查问卷，还亲自参与了市场调查。当然，她的调查主要是对高端人群侧面迂回的询问与套话了。

        做足了市调，半个月后问题摆在了林益闻的桌面。

        高飞那组的结论是：餐品价位太高。

        反馈的具体情况是：人们说，既然是小吃，一碗担担面10元钱，一碗过桥米线8元，一碗羊肉泡馍9元……价钱这么高，带女朋友玩个浪漫或请客时请朋友们尝个鲜，吃个二三回还可以，次数多，就吃不起，也吃不饱了。

        小田侄儿田晓明那组的结论是：不如中山路的大排档实惠。

        反馈的具体情况是：人们说，小吃城的档次倒是够了，但不能去多，钱不经用。要知道和担担面、过桥米线有点接近的老友伊面或湿面一碗才4元，老友粉才3元一碗。肉类、海鲜等烧烤的价格差得就更大了，钱在小吃城真不经用。再说了既是小吃，不用讲究环境，吃得痛快价格实惠才是王道。

        田欣春那里的结论是：装修与店名不符。

        有个媒体的朋友说法最典型。虽然装修够档次了，但是有钱人请尊贵些的客人时，给人说去“小吃城”吃饭有点尴尬。尽管店里也有上档次的菜式，但“小吃”二字多少有些限定。

        请休闲餐时可以考虑，但请正餐时一般不会考虑来“小吃城”。如果叫“美食城”可能情况会有所改变。

        唉，一把天赐好牌真的要打烂了？

        看来这三个方面都是硬伤啊！好歹也经营了大半年了，改店名，改装修都不现实，难道要在价格上让步？这样不是自降身价了嘛？可不降低又怎么办呢？这都是问题。，，，

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