第七三四章 捏着鼻子认了 (2 / 5)
        杨彪看着桌上摆放的菜肴，有些惊奇的询问到。

        袁常微微一笑，道：“太尉有所不知，这些菜式乃是吾从典籍中搜素发现，南方有炒菜之法，可令食物更加美味可口。故而，与我们平日里蒸煮之法显得有些不同。”

        炒菜的做法最早出现在周朝，当然，没有明确的记载。只不过，青铜器的发展，使得一些脑洞大开的厨师在厨艺上有所创新。只不过，因为青铜器对于炒菜而言，并没有多少的帮助，再加上食用油的匮乏，调味料的稀缺，使得炒菜并没有得到广泛传播，直到魏晋时期才有了稍微的记载。而炒菜真正兴起，却是到了宋朝时期，毕竟宋朝时的经济发达，且技术发展的相当快，食用油的产量有了质的提升，士大夫贵族为了追求更好的生活，炒菜才渐渐普及。而现如今，炒菜只是南方一些百姓慵懒时随意之作，毕竟跟蒸煮比起来，炒菜却是简单快捷了许多，不是慵懒的人，估计也不会为了省事而使用炒菜之法。

        “陛下，尝尝味道如何！”

        包括袁常、郭嘉、徐庶和赵云幽州一方四人在内，刘协、杨彪、赵温和张喜以及伏完，餐桌上就这些人。袁常也没有太过奢侈也没有简单，一桌十五道菜。

        刘协也不矫情，提起筷子便捏了一块看起来颜色艳丽的肉块。

        “吧唧…”

        一口下去，软而不烂，肥而不腻，刘协顿时眼睛一亮，再次夹了一块起来，细细的品尝起来。吃完之后，即便对袁常很不爽，刘协还是忍不住称赞道：“幽州牧，此物是何物？为何如此香嫩可口，真乃世间少有之美味。”

        袁常微微一笑，自然不会告诉刘协这是猪肉，不然，刘协说不定当场就要吐出来了。

        猪这种生物对于贵族而言，就是低贱的生物，毕竟猪什么玩意都吃，看起来就让人觉得恶心。直到宋朝之前，猪一直都是平民百姓的食物，贵族的餐桌上根本不会有这道菜。而在宋朝的时候，因为苏东坡的一道东坡肉，才让猪肉成为餐桌上的常见之物。毕竟连苏东坡这样的大名人都吃的这么开心，大家跟风之下，猪肉的地位自然水涨船高。当然，还有一个原因，就是因为用野猪肉是做不出东坡肉这种味道。

        “陛下，此物乃是野豕肉，用秘法调制后便可。陛下若是喜欢，臣便让厨师传授给御厨，陛下便随时都能享用。”

        野猪肉自然不会让刘协觉得有什么，毕竟无论是在什么时代，野味都是比较高大上的代名词。至于说刘协的御厨学会红烧肉的做法，用野猪肉自然是做不出这样的味道，反正袁常可以说是御厨学艺不精，实在不行，就告诉刘协要用猪肉才可以，反正刘协吃都吃了，还能怎么办。

        “诸位且都自行用膳，无需顾及朕。”

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