第三十四章 不简单的准备工作 (3 / 6)
        这鱼汤可不是因此才变得好喝的？

        第二天一早，天还没亮，李氏就赶忙从炕上爬了起来。

        琢磨了一晚鱼汤的事，她一整晚都没休息好。

        顶着两个明显的黑眼圈，李氏穿戴好后赶紧去了井边。

        昨天捞回来的鲜鱼并没有晒鱼干，而是装在满水的水桶里放在井边养着。

        李氏过去的时候，水桶里的鱼都活蹦乱跳的不行。

        随手捞了一条出来，李氏顺便从旁边摸出收拾鱼时需要用到的家伙，歪头想了想前两次的时候，她都是怎么做的，跟着找了个位置坐在井边处理起来。

        鱼鳞处理起来不算麻烦，李氏也是常年干活的人，三下两下的就将她手中这条鱼刮鳞去腥，开膛破肚，顺便清理干净。

        跟着，她又去了趟菜园，薅了几颗野葱野蒜还有薄荷叶。

        将盐巴备好，扔进水里化开后连鱼带菜一起泡。

        ………

        取柴烧火，刷锅做菜。

        强忍着心疼的往温热的铁锅里甩出几滴猪油，按前昨天做鱼汤时的步骤，李氏不慌不忙的将手里的东西一一放了进去，最后就着飘香滚烫的奶白色鱼汤，扔了几片洗净的薄荷叶收尾。

        薄荷叶提鲜，放进鱼汤中会自带着一股清新的味道，前两次做出来的鱼汤会这么好喝，也有薄荷叶的功劳。

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