第831章 他们调查我！ (4 / 4)
        她回头看着藤川先生在看她，她实话实说道，“我不会！”

        这种需要展示技巧的事情，她就比卖弄了，直接放弃，学都不想学！

        “没事，其实传统的抹茶道步骤太多，学习成本又高，即使在日本现在也是小众文化！其实，在日本，现在喝茶也是喝炒茶比较多！”

        顾南笙听着藤川先生的话，那她就放心了。

        薄泾霖慢悠悠的说道，“抹茶能可以追溯到隋唐，现在日本的抹茶道，就是源自宋朝的那一套点茶法！国内基本失传！在明代的时候，炒茶盛行，奢侈繁复的抹茶就正式开始退出了历史的舞台！”

        “哦！”

        “抹茶和炒茶是两种不同的制茶工艺。抹茶——抹茶就是把茶叶弄成茶末，当然还有杀青什么的。因为在古代弄成茶抹的难度大，而且弄成抹的损耗也大，弄出来的茶抹颗粒比较明显很影响成品的效果。”薄泾霖知道顾南笙不明白。

        他缓了缓，顺便解释道，“炒茶就是现在市面上能买到的大部分的茶类。你常喝的红茶、绿茶、乌龙茶都是炒茶！这也是现在主要来喝的茶。抹茶的话，现在的话主要做西点。”

        “明白了！”顾南笙谦虚的说道，受教了，真的受教了，茶叶里面还有这么多事情。

        “薄先生是茶里的行家啊！”藤川先生尴尬的插话。

        薄泾霖笑了笑，总要有人会吧，不然等到老一辈的人都走了，活着被别人忽悠吗？

        “就是有一点点懂！”薄泾霖抿着嘴，装作头疼的说道。

        藤川先生听着薄泾霖的话，吓死人的谦卑装得真好。他可不是一知半解，他是真的懂！，，，

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