第四十三章 令人向往的彭州 (6 / 7)
        “好了，把盖子盖上去就行了。”

        荆哲喝着茶，悠哉说道。

        “公子，这能制冰？”

        陈默好奇。

        “方法能，但这次不能。”

        荆哲解释道：“若是想把这么一个大缸里的水都制成冰的话，需要源源不断的往里投入硝石才行，而这次带回来的硝石数量有限，这是其一；然后便是，酒也结不了冰。”

        陈默一愣，心想好像就是这么个道理，寒冬腊月，天无论多冷，也没见酒结过冰。

        “那这是？”

        “硝石制冰的原理是硝石遇水会发生吸热的化学反应，从而把水温降到水的凝固点以下其结冰，但酒的凝固点太低，硝石吸热产生的降温达不到它的凝固点，但我们只要冰酒，降温就足够了。”

        “……”

        荆哲款款而谈，但几人却听的有些懵逼。

        什么“化学反应”，什么“凝固点”，闻所未闻啊！

        片刻后陈默才问道：“公子懂的那么多，都是从哪里学的呢？”

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