第185章：强哥这么抢手的吗？ (2 / 4)
        至于鱼，汪强没买那些很高档的鱼，就买了一只很大的黑鱼，嗯，这玩意儿刺少好吃，价格还不贵，很实惠的一道菜。

        顺便汪强还买了半斤鱼籽，准备试着做鱼子酱。

        说实话，乌鸡还比较贵，但是小公鸡和黑鱼都没花太多钱，所以晚宴上总要来点儿“上档次”的高级玩意儿压压场子啊。

        所以汪强思来想去，最后选了鱼子酱。

        其实有些时候，鱼子酱是特指鲟鱼卵，而且是伊国和里海的鱼子酱质量最好……味道腥咸，色泽乌亮。在法兰西，caviar就是专指鲟鱼卵，并与鹅肝酱、黑松露并成为世界三大奢华美食，鲟鱼鱼子酱更是被称为黑色黄金，可见其珍贵程度。

        幸好鱼子酱这玩意儿，没有品牌之分，只有级别和品质之分。鲟鱼卵质量最好的当然是大白鲟，不过这种鲟鱼一年的渔获量也不到100尾，仅占鲟鱼总渔获量的2%，可见其珍贵程度。而且加工的过程需要熟练的技巧，必须要在15分钟以内，完成十多道手续。因为再久一些，鱼卵就不新鲜了。

        不过在米国，只要瓶罐上印有出产鱼类的名称，这加工过的鱼卵就可以当做鱼子酱来卖，宽松的一批。

        所以汪强根本就没考虑那些所谓的分级，他就是直接从菜市场鱼贩子手里买的现成的鱼籽……这玩意儿是早上取出来的，都放了一个上午了，还有什么新鲜不新鲜的。

        咳，这些都不重要，不要在意这些细节，重要的是，汪强自信能把鱼子酱做的很好吃……然后还顶着一个鱼子酱的名头，这就足够了啊。

        就是普通人家而已，难道还要整一顿大白鲟的鱼子酱来做？

        关键不是整不着，而是能买到汪强也买不起。

        所以意思到了就行了，其他都不重要。

        汪强正哐哐地处理着食材，刚把乌鸡处理好了，放进压力锅里炖上，外面就传来敲门声，紧接着是柳诗语欢快的叫声：“汪汪，快给我开门，我带炸鸡腿儿回家了。”

        汪汪

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