17，超级保鲜盒 (2 / 4)
        “放点东西进去不就知道了。”

        林小建直接以行动来试探超级保鲜盒的神奇，他把冰柜里的娃娃菜和鱼丸各拿了一份出来，放进保鲜盒里，盖上，特地放到炉灶边上。

        不一会儿，保鲜盒外面起雾了，里面的菜品处于零下温度，一层之隔就是炉灶，空气温度高达五六十度，温差导致盒面凝结出水汽，模糊了视线。

        过了十几分钟，林小建打开超级保鲜盒，如果这是个普通塑料盒的话，就这会儿功夫，里面的菜品肯定已经解冻了，会在盒底留下一小滩水渍。但他拿起鱼丸，感觉还是硬邦邦的，温度很低，捏了几秒钟手指就被冻的受不了，赶紧放回去。

        哪怕不放在炉灶旁边炙烤，十几分钟的常温，也足够让冻品部分解冻了，至少不会仍然保持着这么低的温度。超级保鲜盒初步实践得到成功，再次证明“系统出品，必属精品”的金科玉律。

        “该怎么用好呢？”

        既然确定超级保鲜盒是有效的，那下一步就是琢磨用法了。30公分直径，15公分高度的圆形盒子说大不大说小不小，也就够装一份毛血旺，没法把所有菜都放进去，只能选择几样最值得保鲜的菜品。

        “这不是为海鲜量身定做的嘛！？”

        林小建猛然想到上午在菜市场里迸发的灵感——要做有海鲜的麻辣烫！冰柜只能保证保鲜期长的菜品的新鲜度，维持下限，但这个超级保鲜盒，可是无限延长了海鲜的保鲜时间啊！

        对于卖海鲜的饭馆来说，最大的难题就是如何保证海鲜的新鲜。这些鱼啊贝壳虾蟹可比蔬菜和肉类娇贵多了，肉放在冰箱里十天半个月都不会坏，无非是口感变老一点，但海鲜放进去那是一天一种滋味，就算是冷藏，也不是所有海鲜都能放。

        古代有为了吃荔枝“一骑红尘妃子笑”，现代人发明了冷链空运，把空间对美味传播的阻隔降到了最低。风州有一种土特产叫东魁杨梅，个大汁多，酸甜可口，受制于保鲜水平，以前很少能运到外面，摘下来两天就变味了，只能在当地贱卖。现在一箱箱杨梅插上了翅膀，通过快递空运卖到全国各地，顾客到手的时候杨梅还冷冰冰鲜嫩嫩的，坏处就是本地人吃不起了。

        “明天买点花蛤、蛏子试试！”

        想到即将上新的新菜，林小建跃跃欲试，心里无比兴奋，恨不得马上就天亮，上菜市场买一堆鲜货回来，让大家品尝下鲜活海产品的味道，感受下大海的气息。

        “得再做块牌子，让路过的人都知道，本摊现在有海鲜出售！”

        “顺便再搞个活动，新品8折，引导顾客选购新品，完成【扩大菜品种类】这个任务！”

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