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第二十九章 相信他 (5 / 6)
凡是好吃的店,特别是像这种老店,上到老板下到服务员,脾气都不是一般的差,保准让顾客实时体会到后娘养的感觉。
光头老板转过头,脸上又露出了笑容,一边在前面带路一边说道,“你们可有好久没来了,是不是最近很忙?”
“嗯,两年没回家了。”余辉说道。
光头老板一呆,然后快速的在屋子里面整理出一个空地儿,支上一个折叠桌,把塑料凳子摆好。
“今天吃点儿什么?”老板热情的问道。
“老样子。”高晨说道。
“明白。”老板转身走了出去。
高晨看着四个徒弟说道,“你们别看这里地方小,但食材绝对新鲜,比那些所谓的大店名店还好,等一下吃了你们就会知道。”
店内使用的是老式的铜锅,中间的圆筒里面装着烧的通红的火炭,用的也是清水的锅底,里面只有一些葱姜红枣枸杞,吃的就是肉的原味儿。
肉都是现切的新鲜羊肉,摆在盘子里面立盘不掉,而高晨口中的老样子是指瘦的、肥瘦的和肥的一样两斤。
瘦的和肥瘦的很容易理解,肥的就是羊尾油,也是唯一需要冻的,这东西不喜欢的人看着就恶心,喜欢的人吃的那叫一个香,肉卷看着全白,没有一点廋肉,放到锅里就软,纯纯的脂肪,吃起来既软又带着些韧劲。
高晨就特别喜好这口,哪怕它的热量很大,大不了睡前在跑步机上来个十公里。
肉倒进火锅里,很快清汤的上面就飘了一层油花。
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