102.海鲜卤子 (4 / 5)
        起油锅，葱姜、大料入锅煸香，肉片入锅炒，待肉片变色，将虾仁放入锅中。

        再加入木耳、香菇，加入适量酱油，浇入适量热水，盖上锅盖。

        “孙姐，加油啊。”任天一先许巧燕完成了手底下的活。

        为了做面，任天一提前练过，并不需要消耗太多精力，他的主要关注点，都投入到了对许巧燕的观察之中。

        论起和面的功夫，许巧燕还差那么一点点，可论起刀功、勺工，许巧燕可就差得太多了。

        “是我大意了。”许巧燕倒也干脆地承认了。

        许巧燕做卤的本事，其实也不算差，但是那要看跟谁比。

        家常的水平，许巧燕还能凑合，可是跟任天一这样的怪物比呢？那就简直有着天壤之别。

        任天一的打卤，可不是跟一般人学的，而是从十多年前的国宴视频里找到的。

        如果不是找到这些老视频，任天一怎么可能特意选择了福山菜这个方向？

        “材料还要切小一点，便于入味，差不多这么大。”任天一举起了自己的小指，指着最上面一截说道。

        “炒的时间，要缩短30秒左右，这样肉质才能更加鲜嫩。”任天一可不是想一直取笑许巧燕，而是提出了自己的建议。

        “原来是这样，我明白了。”许巧燕认真地点了点头。

        这些细节，不经任天一提醒，谁也不会太过于注意，可是经任天一指出来，顿时有种让人茅塞顿开之感。

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