第二十五章科考秘籍 (2 / 3)
        等放榜的时候简直是整个文坛震动，看了《科举精要》的居然只有寥寥几人没有中榜。

        在这以后可以说是人手必备的工具书，等大凉建立的时候朝中甚至想过废除科举，可除了科举这选拔人才的制度，也没有别的好办法。

        只好把这工具书下了大力气进行清剿，列为禁书，不许传播印刷，不然读书人，有资格做官的就太多了，不是国家之福。

        不过现在都开国已经一百五十多年了，这条禁令已经名存实亡，因为《科举精要》流传下来的压根就没几本了。

        马司业为了和贾蓉交好，便把这书给了贾蓉，这书简直就是武林秘籍啊，如果传出去腥风血雨刀光剑影算不上，但贾蓉面临的压力也会很大很大。

        津津有味的看了两遍，又刷了几篇时文，看日头已经到了酉时二刻左右，便接过小厮的毛巾擦擦手，悠悠然往厨房而去。

        到了厨房让厨上准备好上好的猪里脊肉，开始做溜肉段。

        1.里脊肉切条，裹上水淀粉，

        2.油温升至冒烟，有耐心一块块放进去中火炸留点空隙避免黏在一起，放热油里炸定型捞出，再复炸一遍炸熟。

        3.青椒，洋葱，胡萝卜，蒜末先切好，姜葱蒜切末，三勺水，三勺生抽，一勺蚝油，大半料酒，小半勺糖，一茶匙陈醋，半茶匙盐一起调酱汁

        4.青红椒要炸一下断生和猪段一起炒，

        5.加入一勺水淀粉勾浓稠点可以更好把酱汁挂在肉上。

        又做的酥皮玉米浓汤，洋葱西芹红萝卜玉米粒用黄油炒香，加水，大火烧开。

        进行打碎过滤，然后放盐，鸡汁，三花淡奶，在大火烧开，盛放在容器里，酥皮上抹鸡蛋液，鸡蛋液要黄清分离。只要蛋黄。

        涂抹均匀之后放在容器上，放烤箱里酥皮烤好就OK了。

        还有一些贾府里特色的美食那就不用贾蓉管了。

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