第四十八章姐姐来了 (3 / 5)
        徐东灿知道姐姐的性格，也没说什么。

        又让她们母女去外面洗个脸，然后拿些做好的小吃给两人解闷。

        无非是卤鸡爪、鸭掌和鸡腿这些，以及豆干和豆皮卷。

        丸子和海带结这些，暂时没打算卤制。

        一方面现在没有供货商，自己加工的话，必须学羊城那边，买鱼买肉，自己拿木棍打成肉浆，再搓成丸子，这样太辛苦了。

        另一方面，这样加工后，成本比较高，大家未必愿意多花钱吃这些。

        “你开店就打算卖这些——”徐东芳给女儿拿了一只卤鸡腿，自己拿了一只鸭掌，慢慢啃着，嘴里好奇地问。

        虽然已经从弟弟嘴里，知道他的小吃店准备卖什么？

        现在看他已经准备好食物，请母女俩吃，她自然更清楚了。

        “是啊！”徐东灿回答。“等装修得差不多了，我会把所有食物的加工方法教给你，由你卤制和出售，我负责研发新品种，淘汰卖不动的小吃——”

        让姐姐掌握技术，一方面方便她以后管人，另一方面也减少小吃店对自己的依赖。

        到时自己有事离开几天，也不至于没人会加工小食，从而乱了阵脚。

        “没问题。”这些不是难事，徐东芳根本不担心。“只要你把调料的配方告诉我就行——”

        没有出嫁前，家里的饭菜经常是她做的，或许跟弟弟比，还差了一些，跟别的家庭主妇比，却不会相差多少。

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