第十三章说服爸妈 (2 / 7)
        倒是大量名气很大的网红美食，他学了不少。

        比如脆炸牛奶，柠檬鸡爪，惠灵顿牛排，脏脏包等等，只要有材料，他都能轻松做出来。

        不过小吃店想稳定赚钱，关键还是要靠传统美食，比如手剥笋，泡椒凤爪，五香豆干、笋脯花生，绍式酥鱼、艾青团子、嘉兴肉粽等等。

        这些美食，有些只要一个品种，就能撑起一家店了。

        像绍式酥鱼，前世每个菜市场门口都有这样的店铺，生意非常好。

        “这鱼味道确实不错。”方玉枝接过来咬了一口，不得不承认儿子的话。

        酥鱼外香里嫩、鲜酥可口、甜咸兼有、香味浓郁，就算她对做菜没什么研究，也知道它是一道少有的美味。

        “除了酥鱼，我还会做手剥笋，艾青团子，肉粽这些本地有名的小吃，你们尽管把心放回肚子里好了——”徐东灿再次说明了一句。

        说完，把妈妈按在椅子上，催促他们吃饭。

        其实他现在做的还是简化版，真正的酥鱼做法，酱汁比这个丰富多了。

        除了黄酒、啤酒、辣椒酱、甜面酱、泰国鱼露、蚝油之外，还有桂皮八角香叶等大料，最后要放一些中药，比如豆蔻、白芷。

        见他说得头头是道，徐建根和方玉枝对视一眼，心已经放下了大半，于是拿起了筷子。

        儿子能靠手剥笋，几天就赚到一年的收入，已经远远超过两人的期望了。

        难道他天生是做生意的料子，所以才会这么轻松赚到钱？

        如果这样，那他们后半辈子，就可以享儿子的福了。

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