第二十七章 米脂婆姨 (2 / 3)
        横贯老城的东大街西大街，雪景依然。气温已经上升，街上的行人多了一些。一些店铺，正在开门迎客。

        张献忠与姜洪涛分别之后，一边向米脂城里走去，一边看着街道两旁的窑洞，看着街边陆续开门的店铺，看着从身边匆匆而过的行人，一种从未有过的新鲜之感，不知不觉由然而生。

        张献忠理了理衣襟，摸了摸头上的毡帽，不觉喜不自禁，进而喃喃自语：“亲亲的米脂城，献忠终于来啦！”

        走在大街上的张献忠，像刘姥姥进大观园似的，感觉无论哪里，都是那么的新奇，巴望着多看上一眼。

        走着走着，一股炖羊肉的清香，突然扑鼻而来。

        张献忠连忙一边走，一边四处张望，想看看诱人的香味，究竟来自何方。

        再往前走百来步，拐过前面的街角，是米脂有名的东大街。

        从街角望去，热气腾腾的“好又来”小食店，门前的食客，络绎不绝。再往前走，可以听见店小二招呼客人的声音。越往前走，炖羊肉的味道越浓。张献忠知道，那里是一家羊肉泡馍小食店。

        “客官，店里暖和，里面请！”张献忠前脚跨进店里，店小儿就走上前来打着招呼。

        刚刚在靠窗户位置坐下，店小二看着张献忠：“客官，今天想吃点什么呢？店里的羊肉泡馍，远近闻名着呢！”

        “那就来一碗羊肉泡馍，外加二两烧酒，一盘花生米，一碟红油辣椒吧！”张献忠待店小二说完话，连忙点了菜肴。店小二见张献忠爽朗，不觉乐颠颠点了点头，对张献忠微微一笑，转身急急忙活而去。

        在陕西米脂一带，羊肉泡馍，古称“羊羹”。

        羊肉泡馍，因烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，既香气四溢，又诱人食欲，食后回味无穷，又能暖胃耐饥，自古为陕西名食，深受食客喜爱。“陇馔有熊蜡，秦烹有羊羹”，北宋诗人苏轼的诗句，是古人对羊肉泡馍的赞誉。

        张献忠就着二两烧酒，一碗羊肉泡馍下了肚，顿时感觉神清气爽，全身暖暖的，心里不胜愉悦。店里的食客，越来越多。张献忠站起身来，为一位老妇让了座，提起行囊，向店外走去。

        店小二见张献忠意欲离去，连忙恭恭敬敬送客：“客官请慢走！客官如果有闲暇，还望再次光顾小店。”

        张献忠看着店小二，连忙微微笑了笑：“如此美味的佳肴，哪里有不再光顾的道理啊？”张献忠“嘻嘻哈哈”说完话，背着行囊走出小食店。

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