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第八十二章 学艺不精的方白 (7 / 15)
这汤味微重,但不腻,配上锅贴来上一两碟店家腌制的酸菜,可真算得上是一绝。
至于烧饼和牛肉汤的话,北方有一个连锁店很出名,淮南牛肉汤!
不过这个组合好不好吃,不看汤,看饼!
烧饼香,则味美!
方白做这烧饼,还专门去一家十年老年做过一段学徒,烧饼要做的好吃,首先要这揉的面要劲道,一口下去脆,不粘牙,入口后有嚼劲,泡汤后不散,吃完后,唇齿留香。
方白不急不慢的做着烧饼,他还让白虎专门去弄来一些木头来烧着,好的烧饼店都是用的无烟碳。
而一旁则是煮了一锅羊汤,上次吃羊留下的骨头。
在煮汤的时候,又揉起了面团,面团成形后,加一些油,一点点的盐,再撒上一些芝麻,好吧,方白还没有在这修仙界找到芝麻。
将面团擀成薄皮,一把贴在了炉子的侧面。
脚下也没有闲着,让白虎用爪子抓着一个大勺,不停的搅拌着羊汤。
汤这东西,要搅拌,才是活汤,那种什么都一股脑的扔进去,然后大火熬完小火炖的汤是死汤。
汤越搅拌会越鲜美,当然了,鱼汤除外。
等他烤了数十个烧饼后,小萝卜头们也结束了今日的晨练,今日的步伐比昨日要来的稳,并且整齐。
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