第九十一章 吃货萧卓 (2 / 3)
        二的汗水都下来了，心这位爷不会是街头呆惯了吧，怎么学的尽是些这个啊。

        “这位爷，的……的这不是跟您开个玩笑嘛，您选点咱家有的东西。”

        “你们家有什么啊，不是上飞的地下跑的都有么?”

        “的……的就是跟您开个玩笑，咱家有菜，作的最好的就顶数丰德螃蟹了！您要不要试试？”

        还未等支尧反应，萧卓眼前一亮，在宫中也吃过螃蟹，但毕竟京城距离螃蟹产地还有一定的距离。。那螃蟹做出来以后给饶感觉少了一份新鲜，多了一份人工加工的意思。

        “你们家螃蟹怎么做的？”

        二看萧卓来了兴致连忙开始介绍：“咱家的螃蟹是专门挑了丰德最好的螃蟹，将螃蟹洗净切块，粉丝泡软以后码在盘子里，在锅里烧上油加上蒜末爆香之后加上秘制的酱料，烧上片刻淋在盘子里的螃蟹和粉丝上，再上锅蒸，最后热上一点油将最嫩的葱放在里面爆出香味，浇在蒸好的螃蟹上，那香味……啧啧啧离着几里地都能闻到！”

        听着二的话，桌上几人皆是口水横流，尤其是萧卓，她是最喜欢吃水里东西的，什么螃蟹、鱼、虾只要是水里的她都喜欢。

        “就按照你的来一份，然后再给我选上几只好点的螃蟹拿锅给我蒸一下，给我准备三勺醋、一勺糖、半头蒜、三勺黄酒、少量葱花、少许盐放到一个碗里给我端上来。”

        二听了萧卓这话心知是遇到行家了，连忙记下跑着去了后厨。等待美食是最煎熬的，这几位从早上出来就没吃东西，直到现在早就饿得前胸贴了后背，好在店家手脚利索过了一会就将两大盘子螃蟹端了上来。

        “几位爷慢用。”

        “等一下，你们家有面么？”

        “有的，有的，您打算来几碗？”

        “去跟后厨挑二十个大一点的螃蟹把蟹黄、蟹肉挑出来，剩下的捣碎，然后把里面蟹壳用水洗出去，再剩下的这些用油给我炒一下，多放点油啊，这个时候再挑一下蟹壳，挑好了将蟹黄蟹肉倒进去翻炒一下，加上少许的酒、盐、之类的调料，勾芡倒进去，等一会出了香味给我盛出来，然后那个面条给我煮好用凉水泡上端上来。”

        二听的眼睛都直了。这方法他从来都没听过，连忙告罪，自己未必能记清楚，让大厨来学习一下。

        “咚咚咚”几声脚步声传来，还是那个大汉，手里的勺子倒是没带来，只是那面上的表情却不是很好。

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