第439章 ：鸡蛋猪肉肠粉，最质朴的美味！ (4 / 6)
        肠粉的烹饪速度很快。

        几乎是在配料放进蒸柜里的同时，秦歌就将之前放进蒸柜的纯净米浆抽了出来。

        托盘里的米浆已经被蒸熟了，伴随着蒸腾而起热气，清淡的米香味也逐渐渗透了出来。

        蒸熟之后的米浆变成了晶莹剔透的粉皮，原本奶白色的米浆，更是呈现出略微有些透明质感的玉色。

        秦歌转动着手腕，用配套的刮片轻轻的划过托盘里的粉皮，就将托盘里的肠粉给刮了出来。

        “小哥哥，咱们今天的早餐是肠粉呐！”

        洛虞瞧见秦歌那如同行云流水般的动作之后，总算是想起了肠粉应该是羊城的特色早点才对。

        “我记得羊城那边的肠粉做法早就已经失传了，就连复原了煲仔饭的那位厨师，也做不出肠粉来。”

        “没想到，你还把肠粉做得像模像样的嘛！”

        秦歌将带有馅料的那张粉皮刮下来之后，正宗的广式抽屉式肠粉就已经完成了。

        “洛虞，你也不看看是谁做的肠粉。”

        秦歌把特地调配的肠粉酱油，浇在了晶莹剔透的肠粉上，让如同璞玉般的肠粉都泛着漂亮的油光。

        因为肠粉的表皮格外顺滑，所以浇灌肠粉酱油的时候，很少有能够停留在肠粉表面的酱油。

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