第146章 ：秦淮八绝，鸭油酥烧饼！（1… (2 / 5)
        洛虞瞧见秦歌那手忙脚乱的模样，不由得咯咯的笑了起来，笑声如同银铃般清脆。

        “小哥哥，你今天做的鸭油酥烧饼，是我所知道的那个鸭油酥烧饼吗？”

        然而面对洛虞的搔首弄姿，秦歌并不想理会她，这只狐狸，总是想要找机会打扰他做饭！

        身为个合格的大厨，必须要拒绝掉外界的诱惑，冷漠的忽视掉，那些会干扰自己做饭的妖精们！

        “没想到你的知识储备还挺丰富的啊！”

        秦歌将昨天熬出来的鸭油取了出来，装在棕红色陶罐里的鸭油已经凝固了，看着如同凝脂般细腻。

        昨天秦歌在帮小雅做土豆焖鸭的时候，就已经想好了今天的早餐，于是特地提前准备了鸭油。

        白雪般的鸭油闻起来有种独特的香味，带着种醇厚的浓香，是菜油完全就无法比拟的。

        尽管麻鸭的鸭油熬制出来的味道，会比白鹜鸭的鸭油味道醇厚点，但只要处理得好也没什么大问题。

        鸭油酥烧饼，最重要的就是制作水油皮。

        美味的鸭油酥烧饼，是皮黄壳脆，内软馅酥的。

        咸香口味的鸭油酥烧饼，不但有葱的清香味，还得完美的融合鸭油的鲜美，以及烧饼本身的麦香！

        所以，秦歌在揉面的过程中，还不忘记陆陆续续的往面团里添加着鸭油，将面团揉得光滑发亮。

        他将揉好的面团放在厨台边上备用，这才拍了拍手上沾染的面粉，漠然的回答道：

        “对！”

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