第8章 ：美味的红油抄手！ (2 / 6)
        抄手的肉馅是要剁得越细越好的。

        秦歌制作抄手馅料的方法比较有特色，并不是按照传统的方法那样，将馅料放进碗里调味。

        所有的佐料都是用菜刀宰进去的，每次添加佐料的时候，都需要反复的砍剁肉馅，让肉馅更加的入味。

        “兔子小姐你看，我爸爸真的很厉害的！”

        小雅摆弄着怀里的兔子玩偶，不自觉的咽了口唾沫，爸爸在做菜的时候，看起来真的好帅啊！

        秦歌将馅料制作完毕后，面团也差不多醒好了。

        秦歌预留了两个用来做葱油饼的小面团，其余的面团就都用擀面杖给搓成了轻、薄、透、韧的面皮。

        用来包抄手的面皮基本上都是三角形的。

        所以秦歌还用厨刀将面皮切了出来

        对于包抄手这门手艺，秦歌还是很有心得的。

        灵活的手指在抄手皮上翻飞，很快就做出了个个如同雪白元宝般的抄手，看得秦小雅不由得张大了嘴。

        “啊，爸爸你在给小雅变魔术吗？”

        “小雅也好想学啊！”

        秦歌点了点头，脸上是掩藏不住的宠溺笑容。

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