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第三章:任重而道远! (4 / 6)
今天终于学成出山,可以走出王府,可却因为天气冷而放弃。
......
李宽吃着手中拿着的胡饼,总感觉不是味道...尽管吃了九年之久,可他还是第一次感觉吃在嘴里没有味道。
大唐的主食结构,主要是饼和饭。
这二者中,饼又占据主要地位。
唐代赵璘在笔记《因话录》里就提到“世重饼啖”。。这是多数唐朝人食饼的真实反映。
唐代所说的饼,内容比今天宽泛得多。除面糊以外的各种成型面食,都可以称为饼。
而唐人食之最多、最具代表性的饼,有胡饼、蒸饼和汤饼等。
李宽现如今吃的正是胡饼,这也是往日里李宽的早餐,可今日吃在嘴里实在不是滋味...难道要走美食路线?
这不符合身份,但满足一下口腹之欲还是可以的。
可大唐很多食材、调料都没有,于是只能暂时搁浅,且先这样吧,毕竟已经吃了九年多的大唐美食。
虽比不上新中国的美食。。但在大唐能够吃上一顿饱饭还是不错的。
大唐的调料有常用的花椒、胡椒、豆蔻、桂皮、陈皮。也有些比较复杂的调料,诸如豆豉、豆酱,葱姜蒜。
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