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第六十九章套路 (3 / 4)
当中一个造型古朴的砂锅,里面是用自家养的甲鱼做的一个清炖甲鱼,是奚晨雪最喜欢的菜。
靠近砂锅的地方是一盘剁椒胖鱼头,鱼白、椒红、姜黄、葱绿。鱼头外形完整,汤色红亮透明油润。鱼香与剁椒的香气浓郁并相互融合。
顺着转盘的顺时针方向,桌上还摆了一盘珍珠圆子,一盘水晶肴肉,一碗肥瘦相间颜色亮泽的红烧肉,还有白生生的蒜蓉粉丝蒸生蚝,椒盐皮皮虾,以及一盘薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆的灯影牛肉。为何用“灯影“来称这种牛肉,是因为肉片之薄,薄到在灯光下可透出物象,如同皮影戏中的幕布。
剩下的还有蒜蓉菠菜,蚝油小青菜,梁溪脆鳝,干锅杏鲍菇,小洋葱炸鱿鱼圈。都用小锅一样的大汤碗盛着,将桌子摆得满满地。
奚妈还特意做了几个淮扬菜。
清清白白的上汤煨干丝,那干丝特别考刀功,切得真是细如发丝,十分入味。
还有每次吃淮扬菜必点的松鼠鳜鱼,鳜鱼切十字刀,裹上鸡蛋粉下油锅炸开,然后浇上红灿灿的酱汁,看上去真的像小松鼠的大尾巴。
淮扬菜的清炖蟹粉狮子头,一个炖盅里只有四个小小的蟹粉狮子头,用勺舀到一个更小的碗里,一碗一个小蟹粉狮子头,奚晨雪小时候特别喜欢,恨不得当主食。
“姐姐好厨艺,今天我有福了。”小姨心里明白得很,这些都是为那个高富帅做的,跟自己一毛钱关系都没有。
大年初二,宾客最多的时候姐姐家摆上桌的也就是那些农村普通常见的菜肴。。哪有什么松鼠桂鱼这种费时费力的菜肴。
小姨菜嚼在嘴里一点都不是滋味。她一直以为自己姐姐家是空有其表,砸锅卖铁造了大房子,其实家里条件一般,日子过得紧巴巴,但现在看来事实完全不是自己心里想的那样。
看姐姐对那个高富帅,那个热情周到,一会儿问:“小景,这个吃不吃?”
一会儿问:“小景,那个吃不吃?”
那个高富帅碗里的菜都堆成小山了。
而小秦这边,根本没有人搭理他。
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