第二十六章 震泽 (5 / 8)
        姬浔看了眼笑意诚恳的黄征，“那就依黄兄。”

        黄征吩咐盛掌柜道“冷菜来六样，热菜来十样，捡好的上。”

        盛掌柜一脸笑意道：“马上来。”赶紧吩咐店小二整理雅间。

        在店小二整理雅间时，黄征三人起初并不为意，但仔细看了姬浔三人吃完的蟹壳，一幅若有所思的神情。

        盛掌柜今日可是忙坏了，自姬浔这一波客人来了之后，店内的客人就没断过，越发觉得姬浔是贵人啊，虽然忙他们这桌菜还是首先出菜了。

        姬浔三人已是吃的差不多，相互通了姓名后就慢悠悠地喝着杯中的太湖酿。

        最先憋不住的是玉莲姑娘，“你们是怎么把蟹吃的这么干净的？居然还能拼成一整只蟹，能不能教教我？”

        看着玉莲姑娘一脸期待的神情，这人应该是娇生惯养惯了，姬浔看在黄征的面子上不好拒绝，将面前已经洗净的一组白银所制工具递给了玉莲，介绍道：“我们是靠这套工具，叫做蟹八件，分为腰圆锤、小方桌、镊子、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针，具体怎么用我叫阿无演示一遍给你们看，你们就知道了。”

        只见孙无拿起一只太湖蟹放在小方桌上，熟练地用圆头剪刀逐一剪下二只大螯和八只蟹脚，将腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈，再以长柄斧劈开背壳和肚脐，之后拿钎、镊、叉、锤，或剔或夹或叉或敲，取出金黄油亮的蟹黄或乳白胶粘的蟹膏，取出雪白鲜嫩的蟹肉，每件工具发挥了最大的功能。

        孙无的动作如行云流水，令人赏心悦目，似乎不是在吃蟹，而是在弹奏一首抑扬顿挫的食曲。当孙无用小汤匙舀进蘸料，端起蟹壳而吃的时候，不

        仅是玉莲，连黄征和娄追风都不由自主地吞咽了一下口水。

        玉莲迫不及待地用起蟹八件开始剥蟹，黄征放下酒杯笑道：“孙兄弟，可否借你的蟹八件使使。”

        孙无将姬浔点了点头，将蟹八件递给黄征，黄征虽是第一次用蟹八件，但用得有模有样。

        娄追风看着如此没义气的黄征还有自己这大胃口的师妹已经在大快朵颐，轻咳一声道：“姬浔，可还有蟹八件借我一用？”

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