第一千一百九十九章 和牛 (5 / 5)
        “你们这里不是有很多的牛吗？”

        “牛是不少,但是,制作牛排最好的牛肉还是日本的和牛。和牛是日本独有的肉牛品种,在明治时代以前就开始培育,专门用作食用牛肉,和牛主要有褐毛和种、黑毛和种、无角和种等不同品种,大小品牌加起来有200多种,其中最著名的松阪牛、神户牛都是黑毛和种。”

        “松阪牛是日本本土最为纯正的和牛,也是当之无愧的顶级牛肉；有肥瘦相间的纹理和入口即化的口感,被称为“肉类中的超级艺术品。为了确保品质,松阪牛只选择处女牛,即没有生过小牛的雌牛,等级最高的松阪牛被称为女王牛,曾被拍出5000万日元（300多万人民币）的天价,是松阪牛中的绝品。”

        “难怪。”郭子来叹了一声,说道“艾森,如果我有一个农场用来养殖日本和牛,你认为怎么样？”

        “这个不好说。”艾森摇摇头,解释道“在美洲大陆,所有的农场主都知道,日本和牛出产的牛肉是高端牛肉,价格很高,于是有人引进到美洲大陆,但是引进之后,和牛不适应这里的环境,最后一个个都死掉了,从此以后,再也没有人引进了。所以现在美洲大陆高端牛肉都是从日本进口过来的,价格很高。”

        艾森这一解释,倒是让郭子来了解了和牛的市场广大,如果购买一个农场,用来养殖和牛,倒是一个不过的计划。

        于是,郭子来呵呵一笑说道“艾森,农场的事抓紧时间进行,同时你也给我留意一下,一旦农场到手了,我准备养殖和牛。”

        一听说郭子来要养殖和牛,让艾森大吃一惊。

        “郭老板,你可要想好了,我们这里的不少农场主,可是在养殖和牛上面吃了亏,损失不小。这里的环境不适合养殖和牛。”艾森劝郭子来。

        “艾森,这个你就不要担心了。你只管帮我将农场买到手,将和牛的产地以及价格打听好就行了。”

        郭子来胸有成竹的呵呵一笑说道“至于养殖和牛能不能成功,你就不要操心了,这个我心里有底。”

        。

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