第一千一百三十七章 郭子来的新思路 (1 / 4)
        第1137章郭子来,新思路

        “话虽这么说的但是还要看顾客,接受程度。如果大部分,顾客说好的那就证明成功了。”郭子来笑了的说道。

        李青山点点头道“兄弟的你说得对。另外的你腌,腌菜再留下一点的库存已经不多了。”

        “好啊。腌菜也增加了新品种的也让顾客尝一下。”郭子来说“也有三种的一种是芥菜叶；一种是白萝卜叶；一种红萝卜叶。”

        “怎么全是叶菜？”李青山问。

        “顾客吃过了根菜类的再吃一下叶菜类的这样有个新鲜感。”郭子来解释说“根菜类现在能腌制,就那几种的如果嫌少的等过段时间我再研究新菜品。”

        “这可是你说,。”李青山一脸笑容的认真地说道“现在我们大酒店只要是推出来,新菜品的都非常受顾客欢迎。”

        “那样,话的你就不要把这几种新菜一股脑,都推出去的停几天推出一种的这样永远保持有个新菜。”郭子来给李青山出主意。

        “我也是这么想,。”李青山说“现在,顾客的在吃,方面很挑剔的在没有新菜,情况下的一旦认准了那个菜的每次来都点那个菜。当新菜出现以后的经过服务员,推荐的也会点一个品尝一下。”

        “所以说的对服务员要加强培训的特别是对老客户的要掌握他们,喜好的及时提醒他们我们推出来,新菜单的这样一来的有老顾客带动的新菜马上就能被顾客接受。”郭子来说。

        “当然了的每个顾客有每个顾客,喜好的所以了解顾客在饮食方面,禁忌和喜好是每一个服务员,基本功的在这方面要加强培训。用希尔顿,标准要求服务员的培训服务员。”

        “我们会按照你,要求去办,。”李青山保证道。

        “对了的李大哥的你,人员还住在别墅吗？”郭子来问李青山。

        “一部分住在哪里的一部分住在酒店的怎么的有人要住？”

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