第17章 烧鸡 (1 / 4)
        还是那个游乐场

        胖老板已经认识林宇了。

        “珊珊，又带朋友来了”

        今天要吃几只？胖老板可是知道珊珊是个大胃王。

        我们可以自己尝试烤制吗？林宇问道。

        胖老板无所谓，说道：“珊珊在这里烤鸡可是好手，她可以指导你！”

        “做鸡可不是简单的事情！”珊珊在旁边吐槽。

        的确对于我一个男的来说做鸡是无法做到的事，但是这一种的话还是没问题的。

        烤鸡的做法是光鸡入沸水中煮3分钟，然后捞出沥干净。

        用盐、酒、生抽等调成秘制酱料，搽匀鸡身，腌制半小时入味。

        第三步取出晾干，再用麦芽糖或者蜂蜜均匀地涂在鸡身上。最后就可以放入烤炉中烤制。

        做起这事来林宇笨手笨脚，反倒让珊珊找到了嘲笑的点。

        胖老板一直坚持用纯木炭烤鸡，而且木炭都是果木烧制，带有果木的清香。林宇把这类木炭放进炉子里，都有奇特的香味传开来。

        想必在这个情况下，熏制的烤鸡一定不差。

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