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第三百零九章 全家总动员,谋事在人成事在天! (5 / 7)
如今,回归的柳下辉,第一时间就想到了这博白凉拌粉,主要原因有三个:
一,好吃且极具特色,在郁林市有非常多的潜在顾客。
二,出粉的速度极快,只要把之前的准备工作做好,那只需要区区四秒就能出一碗粉,对比其它米粉有着天然的优势。
三,博白凉拌粉不像老友粉这种现炒现煮比较考究厨师技术的米粉,它的技术含量都在前期准备上,只要前期准备搞好了,那随便换个不通厨艺的人,甚至是顾客自己,都可以把博白凉拌粉搞得比谁都好吃!
在决定餐馆主打的美食后,柳下辉便开始打老妈跟姐姐的主意,甚至工作他都安排好了。
老妈负责在老家炸扣肉以及购买土鸡土鸭。
姐姐负责做粉皮以及营业时现切现拌。
因此,在江城解封后,柳下辉便给姐姐打了个电话,把他规划的事情跟她说了一遍,末了才说道:“姐,我感觉这个有搞头,你就别去省城上班了,辞工回来帮我!”
柳下雪没有犹豫,直接应了下来,说道:“可以,既然你有信心,那姐自然要帮你!”
“那行,姐你先回省城处理好你的个人事情,等我租好房子后,再给你打电话!”
“好的!”
挂了电话后,柳下辉又立马给老妈打了个电话,同样把这个事情说了一遍,然后问道:“老妈,现在老家那里,还能买得到土鸡土鸭吗?”
江诗芸回答道:“现在想买土鸡土鸭比较困难了,而且就算有卖,那价格也贵得离谱,买来做白切是真的不划算,成本太高了!”
柳下辉想想也觉得有道理,忘记现在的他已经没有金手指加成了,如果真要用农村养的土鸡土鸭来做白切,那成本确实太高了,没有多少利润空间,做这个真的有些划不来!
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