第两百九十八章 几百万吨级的冷库群正式投入使用 (2 / 7)
        这就是大型餐饮企业的优势，原本进货量大，这价格就便宜不少，再加上一年四季都处于最低的价格，这竞争力哪里是那些小餐饮企业能比的？

        老柳餐饮作为国内最大的餐饮企业，之前也一直在使用冷库储存各种食材，但因为之前自建的冷库比较小，跟不上老柳餐饮的发展速度，所以后期基本都是租别人的冷库来用。

        如今，两个超大的可以储存几百万吨的冷库群建成，从此之后再也不用担心冷库跟不上老柳餐饮的发展速度了。

        当然，因为柳下辉这两个冷库群实在是太大了，足足可以容纳几百万吨的猪肉，想要悄无声息的用最低价格把冷库群塞满，也不是一件容易的事情。

        毕竟，整个桂省一年的猪肉产量，也不过是两百多万吨而已，而柳下辉想要储存的，那是超过一省的猪肉产量，影响还是非常大的。

        好在可以分批储存，而不是一次性储存，否则绝对能引起猪肉价格的激烈动荡。

        再说了，距离猪瘟到来还有三四年时间，柳下辉也不急着把冷库群塞满，先让手下人看着操作，高抛低吸，让冷库群运转起来，等到了2017年再把冷库群塞满不迟。

        这样做的主要原因，是冻猪肉也是有保持期的。

        正常的冷库储存，猪肉的保持期是一年。

        柳下辉投资的冷库群舍得下成本，储存温度极低，这保质期可以适当延长，但顶多就延长几个月罢了，不可能储存个三四年。

        所以，现在这两个超大的冷库群暂时只能自用，不单只是用于储存猪肉，还有牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、海产品以及各种可以储存的食材，这样就可以大幅度的降低成本。

        由此节省下来的成本，足以支撑冷库的运行与日常维护了。

        ……

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