第四十八章 白州县餐饮业的变化 (3 / 4)
        黄世东的城湘饭馆，档次跟大排档差不多，只是名字没有带上大排档这三个字而已。

        饭馆开业至今，也有一年多时间了，生意不好不坏。

        总的来说，利润够全家开销，却剩不下什么钱。

        对于这种结果，黄世东肯定是不满意的，只是整个县城像他这样的饭馆有不少，竞争压力非常大，想要赚大钱确实有些困难。

        黄世东一直想改变这种状况，却又不知道该从何处下手。

        毕竟他没有高人一等的厨艺，也没有什么拿得出手的特色菜，想要从众多竞争对方中脱颖而出，简直难如登天。

        直到兴隆路那家麻辣鸡煲横空出世，才终于让黄世东看到了希望。

        于是，在麻辣鸡煲生意持续火爆了几天后，黄世东便开始研究起了麻辣鸡煲的做法，准备复制对方的成功。

        反正他的饭馆主要经营的是中晚餐，是不涉足夜宵的，他如果把麻辣鸡煲的做法研究出来了，就可以连带着经营夜宵了！

        想法是好的，但菜品的仿制，也不是那么容易的。

        尤其是黄世东虽然做本地菜的技术还过得去，但从未涉足过川菜领域，而这个年代又不像后世那样教做菜的短视频到处都有。

        从零开始的研究一道菜，想要成功谈何容易？

        当然，不是说黄世东做不出来这样的菜，只是做不出人家的那种味道而已。

        这一个星期以来，他已经连续尝试着做了七八次麻辣鸡煲。

        可惜就是做不出那种麻辣鲜香的味道，没有对比或许还觉得味道不错，但如果吃过兴隆路麻辣鸡煲的人，只要一尝就知道两者之间的差距。

  The content is not finished, continue reading on the next page

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》