118、牛肉面 (4 / 5)
        “那你们是？”

        阳白云看了时谦一眼，如果说他是她请来的帮工嘛，以他的小心眼儿肯定会不高兴，于是她斟酌了一下，胡乱扯了一个关系：“我们是表兄妹。”

        “哦，表兄妹啊，难怪难怪，兄妹俩都长得好。”他们这个长相身材，最符合她们这一辈人的审美了，“你表哥有女朋友没有啊？我有个朋友的女儿……”

        “不用了不用了！”阳白云赶紧说，“我们这店刚开张，哪有什么功夫去考虑个人问题啊，这些还是以后再说吧，阿姨，您的馄饨好吃不？要不要再加点汤？”

        那阿姨的心思立刻被馄饨吸引住了：“好吃好吃，太好吃了嘛，我活了这么大半辈子，就没有吃过还有哪家的馄饨有那么好吃的。”

        好容易把这拨客人也送走之后，总算是可以闲下来一些了，阳白云兴致勃勃地开始算起账来。

        按照她对客流量的预估，她大概准备了四百份早餐左右，四个小时之内，也差不多全都卖完了，算起来大概半分钟能卖出去一份，这对于一家新开的店来说，已经可以算得上是很不错的了。

        打完折之后每份早餐的单价算它五块钱，这一早上她们就赚了至少两千块，成本嘛，刨去房租的话，不会超过两百块。

        阳白云抱着计算器噼里啪啦地算了一笔账，兴奋得小脸通红：“小白，我们很快就要赚大钱啦！”

        大概是自己一手一脚赚来的钱感觉特别不一样的原因，时谦居然也对这一千几百块的“大钱”感到一种前所未有的兴奋，好像这一个早上饿着肚子的辛勤劳动都是值得的了。

        对呀，他还饿着肚子呢，辛辛苦苦卖了一个早上的早餐，自己到现在却连一顿早餐都还没混上：“还有吃的没有？我饿死了。”

        “哦，对呀，不好意思，忘了咱们都还没吃呢，等着啊，我马上就去做好吃的，这次让你尝尝我的新手艺。”阳白云跑到厨房，准备做两碗牛肉面。

        因为在菜单上写了牛肉面，所以阳白云也一早就做足了准备，面是自己做的拉面，这拉面可不简单，不但和面、揉面都有讲究，揉好之后的面团还要顺筋，也就是将面团放在面板上，两手握住两端，抬起来在案板上用力地摔打，拉长后，两端对折，继续握住两端摔打，如此反复多次，直到面团变得极为筋道为止。

        这活儿没有一把子力气的人轻易可干不来。

        然后再将面团搓成长条，揪成两根手指粗，筷子长的一条条面节备用，等客人上门的时候，再根据客人的需求，拉出大小粗细不同的面条。

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