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71、红枣山药粥 (4 / 5)
没想到被请来之后不但没有大展身手的成就感,反而是使出浑身解数都无法让林大小姐满意,要不是看在薪水丰厚的份上,很多人早就待不下去了。
可是尽管人是留了下来,由于长期的不舒心,人的性格也变得有些扭曲起来,反正林家的这些厨师之间,攀比的心态特别严重,今天见林思欣带了个人回来,一副想要把他们取而代之的模样,心里先就有了不好的印象。
一进门就要把全部的食材都拿出来给她挑选,还以为要做出什么惊天动地的菜色呢,到最后却只不过选了几样最寻常的。
大家都知道山药养胃,做一道红枣山药粥给林大小姐吃是很合适的,可问题也要她愿意吃才行啊,你以为他们之前没有试过吗?
他们倒要看看,她是不是能够把一道普通的红枣山药粥做出花来。
阳白云的动作也没啥稀奇的,就跟每个人煮粥一样,选了一个厚实的砂锅,米淘洗干净放入锅中,加水,开火,先是旺火煮开,然后再转文火慢慢熬。
淮山去皮,切粒,刀工倒是不错,切出来的淮山粒颗颗大小均匀,不过这淮山粒要求不高,阳白云也没有刻意炫技,所以别人也没有特别惊叹,刀工是每个厨师学厨的基本功,也没什么了不得的。
倒是十指不沾阳春水的林思欣惊叹了一声:“哇,白云你太厉害了,切得真好!”她的这句话又再次成功地为阳白云拉了一波仇恨。
不多时,熬粥的米香就飘出来了,林思欣的鼻子动了动:“还要熬多久啊,我突然好想吃了,怎么办啊?”
所有厨师的眼角都在这一刻同时抽搐起来,盼这句话他们盼了好些年,可从来都没有人听到过,现在林大小姐居然对着一锅随便哪一个家庭主妇都会煮的粥说出这样的话,叫他们情何以堪?
阳白云想想熬粥确实还需要一点时间,便说:“要不我先给你做一碗馄饨吧,很快的。”
“好呀好呀!”林思欣拍手笑道,忍不住又催促,“快点快点。”
一碗馄饨好不好吃,汤很重要,现熬当然是来不及了,不过阳白云刚刚进来的时候,就已经闻到了空气里面各种老火汤的香气,粗粗分辨一下,大概有鸡汤、鱼汤、老鸭汤、猪骨汤等等,为了满足林大小姐偶然可能会产生的食欲,他们也是拼了。
阳白云客气地说:“我想用一下你们熬好的汤,可以吗?”
旁人就算心里对她再不屑,面上也不敢显露分毫,当然是连连说可以的。
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