第421章 匈奴又来了 (3 / 8)
        另一种是直接放在火上烤，不能用大火，要全程小火，慢慢的一点点的将肉烤熟，将内部的水份蒸干。

        两种做法没什么太大的区别，就是口感上的不同罢了。

        当然，吃起来都会觉得很干。

        所以，肉干的制作，一般会选择在冬末这个季节。

        而选取的肉，也大多来自于冬天被冻死的牛羊身上。

        到了这个季节天气开始逐渐转暖，再不想办法制作一下，这些肉很快就会解冻化掉，然后变臭腐烂。

        虽然口感不好，但是对于长途行军的军队来说，这也是一种很合适的口粮。

        基本上你能带多少，你就能吃到啥时候，很少会有坏掉的，除非连续的阴雨天气，加上泡了水。

        而这个时期的肉干跟后世的肉干还不一样，后世那顶多算是初加工。

        现在的肉干基本上就跟砖头那么硬的那种，牙口不好的话，吃前都得提前放进水里面泡一下，或者直接扔进去煮一会儿才能吃。

        又是三天的时间，军营内的羊群数量正在飞速的减少。

        肉干的数量也堆满了一个又一个的屋子，三天制作出来的，足以让这八万多大军吃上一个月的了。

        张不衣就特别喜欢吃肉，不用吃那么多，容易饱，还抗饿。

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