第66章 美食不可辜负 (4 / 5)
        寡姆来了之后，秦川就把自己的位置让了出来，让寡姆和黎氏莲在石磨的两边相对而坐。

        两个人推石磨要比一个人轻松多了，毕竟两个人一起推，每个人只要推半圈就好了。

        推石磨也是个巧活儿，快了磨出来的豆浆不够细腻，慢了不仅累人还浪费时间。就连样石磨里面添加豆子都是有讲究的。

        秦川站在一边，扮演者解说的角色，同时纠正两人的错误。

        等两人能够正确的推磨和添加豆子之后，秦川钻到厨房里开始生火煮水。对于下厨这种事情，秦川向来不会抵触。

        煮豆浆，添加石膏粉，然后放到豆腐架上压实……一整套流程做下来，大半个早上的时间都没有了。

        压实之后，秦川又将过滤出来的豆腐渣分成了两半。一半让寡姆和黎氏莲放到大锅里面放盐炒干，另外一半则是装到簸箕里面，用稻草盖好让其自然发酵。

        “先生，我们炒着豆腐渣作甚？”寡姆对于厨房的事情，向来都是不懂就问。

        对寡姆而言，做饭是一件神圣的事情，绝对不能敷衍了事。正因为这种精益求精的态度，让她成为了黎家寨最会做饭的女人。

        “炒干之后，这也是一种美食。”秦川笑道。

        寡姆听完，直接用勺子操了一小撮扔到嘴里，发现果然美味非常。

        “先生，好吃！”豆子的鲜香，盐巴的咸味。让寡姆有些沉醉。

        “至于剩下的一半，等发酵之后我教你们做豆腐饼吃吃，那东西更香更有嚼劲。”

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