第76章 下厨 (1 / 4)
        “主子，您这是干嘛呢”？春雨看着自家主子不解道。

        “没干嘛，就是突然想了而已”，正在换衣服的歆瑶说道。

        “这样，奴才有能帮忙的吗”？对于主子这件事，她已经习惯了。

        “嗯，还是继续给我守着吧”，歆瑶想既然那就得多做点，到时好“偷渡”一点。

        “是”，春雨想果然。

        “走吧”，换好衣服的歆瑶直接往门外外走去。

        从准备好的食材里拿了一条师傅准备好的鱼出来，之后把头剁下来，准备做个鱼头豆腐汤。鱼是庄子里送来的，特别大而且很肥。

        再拿过大葱切成葱段，生姜切成姜片，干红辣椒切成段。

        锅中倒入适量的油，油烧到五成热，油微微冒烟，放入鱼头煎到两面呈金黄色，再加入花椒粒炒香。

        加点干红辣椒段、姜片和葱段煸炒出香味。

        再加入一大大碗的孟婆汤，再加入一汤匙的猪油，大火烧开。这里加点儿猪油会更加的鲜美。

        等大火烧开后，鱼头汤炖得奶白奶白色后，放入适量的盐、醋、白糖、白酒和生抽，再中小火使锅保持沸腾约十分钟，再打入豆腐块。

        继续大火烧开，再炖煮十分钟，加入少量的鸡精，撒上些葱花即可出锅。

        “搞定”！歆瑶打了个响指高兴道。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》