第七章：我真不会西餐 (3 / 4)
        又花了8分钟看完菜品制作过程，刘晔连忙跑到西厨房切配。

        刘晔打开冰箱翻找了下。将菜谱上的食材通通拿了出来。又将那整片原切肉眼从冰箱中取出，在用厨房吸纸将肉眼血水吸干。

        在将肉眼放入盘中，倒入少许红酒，盐，黑椒碎，迷迭香腌制。

        趁着肉眼在腌制，刘晔快速的将配料切配成块状。同样放入盐，黑椒碎，鸡粉腌制入味。又扔进烤箱之中定好温度烤制。

        肉眼牛扒的基本准备工作便是完成了。

        西餐讲究热菜出餐，所以刘晔便没有马上煎制牛排，反而是将土豆去皮切成长条状放在锅中煮制。

        同时又将“蘑菇汤”的配料且片，另取了一个汤锅放在灶台上煮制。

        等将蘑菇片煮熟，刘晔取来打碎机将其绞碎后，倒回锅中，同时加入盐，淡奶油，鸡粉，牛奶。加热。做完这一切，已经过去了12分钟，距离30分钟已经只剩下10分钟。

        刘晔摸了摸额头的汗水。连忙找来平底锅。将其烧热后，芳入黄油。有将腌制好的肉眼放入其中煎制。

        按着虚拟面板上的提示，刘晔等到肉眼一边上色后，连忙翻过一边继续煎制。等到另一面也上色后，刘晔便将肉眼取出，又从烤箱中取出烤制好的配菜放入白盘中。

        接下来就是装饰。刘晔按着菜谱中的摆盘，摆好了牛扒。这才松了口气。

        “秦阳。秦阳。快上菜。”

        刘晔一边叫唤着秦阳，一边将还在灶台中煮制的“蘑菇汤”关火取出，倒入了汤盘之中。盖上考好的酥皮。这道“蘑菇汤”便可以上菜了。

        秦阳听到刘晔的呼唤，连忙跑进厨房。

        当看到放在桌上的“肉眼牛扒”和“蘑菇汤”的时候。秦阳高呼道。

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