第0042章 能吃 (3 / 6)
        要是开春不好。不能种地的话，不如留在村里还安全。

        毕竟城里等着领救济也不可能送来家里，他们一家子都是普通人，遇见抢东西的是没法子的。

        就在这边吃了一顿饺子，当然多数材料都是柳芽家拿来的。

        快过年，村里虽然今年肯定不能办热闹了，但是该蒸馒头的，做年货的还是多的。

        村长又做主，一家分了一袋白面，还有些别的东西。

        之前家里没人了那些人家的食物一部分是充公了，但是还有不部分不好长久存放的，比如说肉还有土豆萝卜之类都分给众人了。

        正好过年用。

        柳芽家正在做丸子，本地做的萝卜丸子是用白萝卜用擦子擦成丝儿，在过热水煮一下，然后捞出来包在纱布里头拧干水，一定要拧干。然后剁碎。

        过水焯是因为要去掉萝卜的那个刺激的味道。

        但是焯水的这个水倒是好东西，从小柳芽就会喝一碗，辣乎乎的，加一点红糖，很刺激。

        肉剁成肉末，混合一定比例的土豆粉，还有各种调味料，再混合剁好的萝卜丝。搅拌均匀之后，捏成小丸子。

        放在盘子里，放到冒尖。

        然后开大锅蒸，当然了，有丸子就有蒸肉。

        本地蒸肉是用淀粉与土豆或者萝卜泥混合肉一起做的。

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