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74.制糖成功 (5 / 5)
已经见识过少爷能力的他,觉得少爷应该不是在说大话。
这次是方段玉亲手操作,旁边还站着十多名女子,他们都是护院的家眷,也是制糖厂的第一批员工。当她们听说在这里做事的月供,竟然能达到护院的一半,而且只能护院的家眷报名,这可让别人红了眼。
此时所有人都站在旁边,方段玉则开始亲自操作。
只见他将成熟的甘蔗,用榨汁机榨蔗汁,盛入缸中。
然后用火熬成黄黑色的糖浆,倒入另一口缸中凝结成黑沙糖。
方段玉提前准备了另一口缸,上面安放一个瓦质漏斗,用稻草堵塞瓦质的漏口,将黑砂糖倒入瓦质漏斗中。
等待黑沙结定,他便除去稻草,用黄泥水淋下漏斗中的黑砂糖,黑渣从漏斗流入下面缸中,漏斗中留下白霜,最上一层约五寸多,非常洁白。
这下不仅仅旁边的人兴奋不已,连方段玉都跳了起来,这就是白砂糖。
一旁的鲁德快赶紧跑了过来,他用手蘸了一点,尝了尝,眉头舒展开来。
“真甜!”他竖起大拇指说道。
“她们以后就留在这里制作这种糖,每人负责一道工序,用围墙隔离开来。
“你以后做这里的主管,记得,要布重兵把守。”方段玉对方乙叮嘱说道。
他之所以要每人负责一道工序,就是为了避免工艺的外传。
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