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第3章 山光流转,和尚杀生 (4 / 6)
他又咕噜噜的跑到那大锅跟前开始忙前忙后、一味味作料投入锅内,那巨蛇的头、尾两截也被他扔到那大锅之中。
这一切的一切都有条不紊的进行着,充满着秩序的美感。
火焰轰隆隆的燃烧起来,不多时,取自溪流中的清泉被彻底煮沸,先前放入的那些作料被沸水带的上下翻涌,一派热热闹闹的景象。
他应该在锅内加入了些许不知名的水果,那异香中夹杂着甘甜清新的气味,一股子异香随风飘散的老远。
做完这些,他望了望太阳,见腌制的时间差不多了,转身将空地上的堆积柴枝点燃,并将那串着巨蛇身躯的树杈架了上去。
火焰噼啪作响,只见那中年和尚小心翼翼的控制着火候,让文火均匀炙烤着。
也不见他在蛇身上涂抹什么油脂,蛇油就自然而然的被火焰激发出来,由内而外的浸满了整个蛇身。
蛇油温润如玉,自然是天下间鼎好鼎好的油脂。
真正的厨师,自然善于最大化的利用食材本身的优势。
片刻之后,肉香已经不可抑制的散播开来。
只见那肉已经被烤的外焦里嫩,饱满多汁。
真是让人食指大动啊。
蛇肉本身是有些松糯的,口感并不是上佳之选,但在火焰和蛇油的双重作用下,肉质反而变的紧致了,这扬长避短的烹饪手法,显然是臻入化境了。
空气中又传来了阵阵果木香,他居然用的是桃枝……
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