第一千二百零一章 辛苦的准备工作 (3 / 4)
        可以花费一些个人休息时间，并不表示他们会跟着杨振兴熬夜去研究。

        第二天专家们还需要早起，开会商讨并忙活代表队的菜品，这才是他们的正事。

        如果因为‘私活’耽误了正事，哪怕他们身份都不一般，个人履历也都十分厉害，也不会有好果子吃。

        繁忙的准备中，杨振兴早先已经创新出来，但从来都没有拿出来过的那些菜在这个过程中起到了很关键的作用。

        也正是因为他自己有许多未面世的存货，让他不需要所有菜全都从零开始设计。

        度过了开始时每天都需要熬到很晚的困难时间，后面很快就变得轻松下来。

        因为有早就完善的菜谱，只需要和周师傅等专家商量讨论一下，进行一些地方的修改就能作为最后菜品了。

        即使哪道菜需要大修大改，时间上的损耗也比从头开始设计用时更短。

        更何况这道菜不行，杨振兴还有其他很多道菜备选。

        只需要在存货里再拿一道菜出来替代即可，一道不行就拿两道。

        反正他有两三个笔记本，上面记满了从他拜师开始学习创新菜到现在，这么多年所有研究和改良创新过的菜谱。

        笼统的算下来，大概能有四五百道菜那么多。

        当然里面也不全是创新菜，杨振兴也把不少从其他老师傅那里学来的技术，或者是在比赛中看到的其他选手优秀的作品都记在了本子上。

        但完全属于他的菜谱，怎么也有一两百道。

        而且记录了其他厨师的优秀作品，等于是提供了一个思路。

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