第二章 大相国寺生活 (2 / 3)
        小晚儿说市井见闻是百姓民生，关乎江山社稷。田园风光桑农经济，才是生计根本，自然天气关乎人们的生存，异样的天气早发现，人们早有准备，能救命！虽然李学文不是很理解，但是小姐的话那就是圣旨！

        每天寅时英娘就起床了，给李学文做饭，帮李学文把货物按照单子放到车上（相当于现在的配货）。李学文卯时就出发了，一天走两个乡镇，一共八镇，走五天货休息进货一天，六天一个循环。有两个镇子太远跟他们现在住的地方相反，所以一天只去一个。周边一共八十九村子，他基本都有路过。遇到有杂货铺或有人往返集市代买东西的，他就小做停留卖点稀罕物。既不影响了人家生意，也给自己的生意传扬传扬。就说他家包装独特的鸡蛋糕，可是让乡绅地主们喜爱一时啊。城里都没有，自己家人吃，还是送人都是合心意的东西。小辣条，动物型的小糖球，炸得酥脆的贝壳酥，就是孩子们的最爱，一文钱买一小碗（李学文自制的小木碗），没钱用物换也行，一个蛋换两三碗不定，冬天三碗，夏天两碗。时令的果子野菜，都能换到吃的。就没见文掌柜生意做得这样灵活的。穷人光顾货车的次数越来越多。文掌柜也越来越亲和，什么李老伯啊，张阿哥啊，王大娘……夏天蔬菜多，听小姐的吩咐，收的菜能卖的就卖了，不能卖的小姐带着英娘，做成了泡菜，准备天凉没菜吃的时候卖给食肆。山野菜居然也让小姐做了泡菜，这让李学文和英娘惊奇不已。期待能吃到美味。有些果子也让小姐做成了蜜饯，他们家那东西堆的全了。可就这样只进账没出账，以物换物收的钱进货赚得更多。午时李学文就开始往回返。送菜小补点缺得多的货，未时基本能到家，申时吃了饭算账。每天晚上算账，李学文都乐得合不拢嘴，没想到同样的东西，转转手每次都这么有账进。听小姐的建议，铜钱换银子，银子换金子。除去小晚儿给的驴车钱，货物都是原来的存货，现在的货都是一点一点补的，所以李学文可以说没什么投资，可是钱却如潮涌来。还有金子，没想到自己这辈子还能存金元宝，一两的小元宝让李学文兴奋了很久！小姐什么都懂带回来啥东西都能用上，再变成钱第三章文掌柜救娟姐

        这不去山门镇卖货时，换回来不少鸭子，都被小姐做成了吃食，送到酒肆卖了。这个得详细的说一下。山门镇在大青山脚下，再往里走就是大青山了。大青山特别大，据说翻过大青山，能到省城。不过山路难行，人们还是走官道，虽然得多走五六天，可是人们也不会走大青山，真没有路啊！大青山里有十一个村子，山民都到山门镇来换东西，所以路虽然远李学文还是愿意来的，跟山民换的东西都很好。去山门镇两次后，他就根据山民的介绍，进了山。围着大青山的五个村子还好，没有太不好走，就是僻静。林间小路，走到村头才能看到人。山路吗崎岖不平，走起来慢了点，所以李学文基本都在走，叮当的铃声让村民听到都会口口相传，广而告之。有人买东西换货，他就停留一下。没人他就往下个村子，因为路线是固定的，所以有赶不上的村民，在路上也能撵上他。文掌柜心善好说话，把山民在镇子上换不掉的东西都换了，山民一窝蜂似的，推崇他。每个村的村长都对李学文很客气！

        村子因依山而建，所以都不大，但地方都很大，村民却不多，住得也有点分散。家家有事都是互帮互助，这样村长地位就显得很重要。这天李学文去最里面的村子，大沟村。其实这个村是在山坡上，只是坡后是一条大山坳。因山坳上不长东西，都是荆棘条，人们就跟着叫荆条沟，所以大沟村就这样被叫开了。坡地加上林子里不产东西，所以这个村是最穷的。李学文之所以会来是小姐要求的，让他做到销售无死角，哪个地方都得去，虽然他不懂为什么，但秉承听小姐的准没错，他按天的来。有时能卖点货，但基本收货的时候多。这不今天还没到村口就见，一帮人又吵又闹。走进一看才知道，是村长带人要去看病。村长叫王大贵，这个村当年是逃难来的，都是一个地方来的，所以村里的人基本都姓王。带去看病的病人是村长的二叔家的小孙女，8岁了叫娟子。因是家里的大孩，平时活没少做，就是摊上重男轻女的人家没办法。吃不饱穿不暖，这不累病了不给看不算，还要给扔后沟去，任其自生自灭。邻居看不过去告诉了村长，大贵把人截了下来。想把孩子带去瞧病，可二婶子就是孩子奶奶说啥也不让，这不撒泼打滚就是不行，还好大娟爹娘不错，跪地乞求，怎耐不行啊老娘不同意也不给钱。李学文一看孩子，真是可怜啊，8岁按理也是大姑娘了穿得衣不遮体，瘦得手青筋暴流，细小的小手全是口子和老茧，哪像孩子样啊。这村里还真没见过这样的孩。他不知道能见到他的都是富裕家的娇孩，像娟着这样孩子，比大人还累。早起帮忙做饭，收拾碗筷，捡材薅草，洗衣担水啥都得干，不是山里就是地里，哪有时间出来看热闹啊，买点东西那更是想都不用想！看那小脸就知道是长期吃不饱，可能再感上风寒，可不就一病不起了！这是烧迷了，想起小姐教的一些常识，就唤人拿来点热时，他给加了点红糖，给孩子喂了点糖水，结果孩子迷迷糊糊的说话了。大伙一看孩子有救，就央求了李学文带他们去看大夫。李学文也不含糊二话不说，掉头就走带他们去了镇上找大夫。村长大贵见是文掌柜带着不会有错，就没跟着。娟子爹和娘跟着文掌柜就去了，结果这俩人没想起跟老娘要钱。大夫一让拿药付钱，傻眼了，没有钱啊。好在文掌柜没走，代他们付了药钱，又给了一包红糖，嘱咐他们藏好给孩子补身子。夫妻俩千恩万谢，一个劲的要给文掌柜磕头，弄得李学文这不好意思就急急忙忙的走了。

        等再去大沟村时，娟子爹早早就在村口等着他呢。说没有钱还欠的药费，要把家里鸭子给他抵债。李学文说不用，村长王大贵过来帮着说，这堂兄弟再实诚不过，这鸭子是孩们捡蛋孵的，养在沟口的水塘里的，本来老太太是不给的，是娟子爹跪了一个时辰，大伙七嘴八舌的说得王二奶奶没了脸，才不得以同意的。听了这些，李学文就决定收了鸭子，日后娟子家有事己所能及的一定得帮帮。鸭子一共有八只，按市价正够药钱，糖钱是没有的。可李学文觉得得给娟子留点希望，就偷偷塞给娟子爹十文钱。见娟子爹要推拒，急忙制止，并告诉他手里有钱心中不慌！这是小姐告诉他的，他觉得太有道理了，就一直记得。现在他觉得这句话对娟子爹特别有用。堂堂七尺汉子，居然连一文钱都要不来，无论是跟谁要，都是人生失败啊！娟子爹真是个实诚人，怕文掌柜不好带鸭子特意编了鸭笼。放货车上稳稳当当的一点也不影响卖货！

        当地人不爱吃鸭子，嫌鸭子腥味大。娟子是捡的野鸭仔养在水塘里，没带回家去。本来想着鸭子长大了，杀吃了解馋的。看爹娘为药钱发愁就说了，鸭子的事。可是等娟子爹把鸭子带回来，娟子奶奶说啥也不让给了，非要留下。说东西是家里的她就说了算。弄得娟子爹跪地哀求都不行，还是隔壁王二郎家的看不下去了，偷偷打发孩子去告诉了村长，村长让小孙子过来传话说，不还文掌柜的钱，真把文掌柜的给惹生气了，以后影响村里人买东西，就由她们家负责！别看王家小儿不大，说起话来脆快着呢，愣是让泼妇王二老太太，闭了嘴。可是却没让娟子爹起来，足足一个多时辰，下地干活的收工回家来，都往院子里望，指指点点的王老头有点挂不住颜面让娟子爹起来了。这么一闹腾，娟子家是出名了。都说后娘难当，这回是看到了后娘手里儿女活着不宜！连带得儿孙都跟着吃苦。这小娟子不就差点没了命！娟子爹看鸭子绑起来也是不老实，就编了两只鸭笼，用的是细荆条结实又好看。

        李学文收到鸭子时就想，卖是卖不出去了，看跟谁相处得好的，就送去一只当是联络一下感情吧！回家卸完货，英娘看见鸭笼，一问才知道是怎么回事。小晚儿听完乐了，笑着对李学文说“咱们怎么会赔钱呢？我们赚钱才对！”看着自信满满的小姐，夫妻俩虽有疑惑，可还是好奇小姐要怎么卖鸭子。

        因为李学文太好奇了，所以吃完晚饭，小晚儿就指挥夫妻俩加工鸭子。先把鸭子都杀了，鸭血全部留下做成血块。鸭毛也让英娘按不同的部位分别收装起来。鸭头，鸭翅，鸭脖，鸭蹼都切下来，然后调来一锅放了香叶，草果，茴香，姜好多中药，还有糖和花椒还有他们自己做的豆酱里撇出来的油，小姐跟它叫酱油。都忙完夜都有点深了，小晚儿只把鸭子放在汤料里，没有做说是等白天再做，让他们去休息。

        第二天李学文早早的就收了货车，他想尝尝昨天的鸭子。还好鸭子做好了，英娘按不同部位把鸭子分装起来，除了整只的鸭子，李学文都吃了一遍，包括鸭肠。没想到连鸭肠都能这么美味。这些小晚儿让李学文拿去城里的酒肆买，按个卖的，鸭头鸭翅鸭蹼是一套一文钱。鸭肠放小盘里，二文一盘，无头鸭五文一只。这样一只鸭子让李学文卖了十文，这样一只鸭子就出了药钱。八只鸭子李学文卖了一百二十。咋这么多呢，连鸭心鸭珍鸭肝都让李学文卖了，这还有让店家尝的没要钱的！原想做善事亏钱也行，没想到还赚了一笔。这点吃食一送到店里就被吃酒的人给瓜分了。虽然没有辣椒，但是有麻味儿，很得吃酒人的喜欢，直言明天还要文掌柜送货。李学文也会说，这是帮熟人试着做做的，看看有没有市场。等正式做了还请各位捧场。这文掌柜抱着拳含着笑，让人看了就愉悦。各位食客包括酒肆老板小二，都笑着回应说好好！李学文是快步回家啊，你说小姐咋这么厉害啊？这都能赚钱！他得快点回家好跟小姐和娘子分享这份快乐！

        再说英娘还真是惦记着这生意，虽然坚信一定能卖出去，但要是连功夫钱没赚出来，还是有点失望的。等见李学文含笑进门，虽然他未开口可是英娘的心是彻底放下了。让李学文换了衣服，再去厨房端吃食，准备吃晚饭。今天的饭有点特别，小姐让她把青菜，面和鸭血块都放到卤汤里一起煮。像汤面还像炖菜。为了口感好，小姐特意嘱咐把汤先煮开，面条煮好，等李学文回来再把青菜和鸭血放汤里，待菜熟再把面放里，然后出锅即食。这边李学文洗脸换衣，这边饭好他出来正好帮忙端饭！李学文也没见过这样的吃食，用询问的眼神看着自家娘子，英娘笑着摇摇头，她也是按小姐说的做的，不知道这是什么。也不是他们见识少，是他们所在的这个国度对面食做法实在太少了，人们只会做大饼还是蒸的，因为口感不好，饭铺里一般不卖！面汤就是面糊汤稀稀的，不能当饭只有没粮食的时候，人们才会做。麦子在济州这边种的不多，不是收成不好，是这边水田多，人们种稻谷的多。麦子只旱地种，但旱地也不是所有的都合适种麦子，遇到坡地人们就会种谷子和高梁。本来就是非主流的作物，加之做饭的农妇活计多，饭做熟能吃即可，哪里还研究怎么做啊！小姐也不知是怎学的，对面食那叫一个精啊，做的花样多，训练得夫妻俩都见怪不怪了！他们不知道现在的慕容婉是地道的北方人，爱吃面食。作为职业吃货，做饭的手艺怎么会差啊！？

        晚饭摆在厅堂，来客坐的八仙桌上，三人围坐在一起没分主次，就更没分桌而食了。这可不是英娘不守规矩，而是小晚儿，不让！英娘听小姐的，李学文听英娘的，所以这规矩就没了，变成一家人围桌一起用餐了。唯一特殊的是应小晚儿的要求，给小晚儿定做了只高脚凳子。这样小晚儿坐在桌旁吃起饭来方便许多！这登子平时也摆子厅堂，有时小晚儿会客也会坐上去，不过得英娘帮忙，太高她自己上不去。

        饭食上桌十指大动，李学文一边吃一边跟小晚儿和英娘讲卖鸭货的事，超乎寻常的顺利，简直就是开门红啊。只是让酒肆老板尝了块鸭胗，啃了个鸭脖，老饕们就闻香而至，直接吩咐伙计装盘去吃了，价钱让老板结账时再报就行。老板见这情形也无不应，吩咐下去斩切好了立马上桌！所以李学文要多少钱给多少钱，一分钱也没还价！边吃边说也是小晚儿，给带起来的，她说又不是吵闹，吃饭时说说话气氛好，让人心情愉快，能有好胃口多吃饭。英娘听了马上响应，住在这里吃不到好东西，既然小姐能多吃饭就是让她唱歌都行，别说只是讲讲话了。于是这个家的餐桌会就这样有特色的开展了起来。

        他们吃得不快，说得也不急，慢慢地吃，小声地说，低低地笑，任谁都能感受到这个家的温馨！吃过晚饭，李学文帮着英娘收拾桌子和厨房。小晚开始搬账本，拿书本他们家的晚课开始了。活计不多但他们做得不快，要不是李学文得学习，他们是有消食的功夫的。李学文不能休息得太晚，小晚儿就建议大家这样做既活动了身体起到消食的作用，又节约了时间。李学文先学文化，就是学生字和一些简单的契约。李学文脑子真好，生字就没有讲二遍的。每天二十个字，小晚讲完就休息去了，李学文还会把货表（销售日报表）填好，再把货物登记到账册上，别看李学文卖的是杂货可是归拢在一起并不是很繁乱。所以小晚儿就给李学文做账本，开始小晚儿填，半个月后就是李学文自己填了。他字写得不太好，可是字小晚儿都写好了，只要填数就行，数还是小晚儿教的蝌蚪文（阿拉伯数字），好记好写。汉语拼音也是这么教李学文的，也是蝌蚪文。要不二十个字咋记啊？李学文在小晚儿现代教育模式下，迅速成长！连带英娘也跟着丰富了知识，原来英娘会写字，算数慢不会打算盘。现在打得跟李学文一样好，又快又准！英娘能算账倒是方便了李学文，他只是把出货记好，算账的事就交给英娘了。这样英娘成长了起来，李学文还得到了休息，夫妻俩因为能做相同的事感情更好啦！可是今天夫妻俩不约而同地把吃面的事方在了心上。

        李学文不知道在他回家之前，英娘给主持和尚送了一钵。自从小晚儿来大相国寺外住下，这吃食就没断过主持和尚志远的，这志远和尚可是有来头地。当年大相国寺在京城，因为香火太盛又因当年的主持就是现在的方丈，在京师名望太高，官员富商都请他讲经说法，就连当今天子也请他解过惑，可以说是得道地高僧，这就惹得他师兄大相国寺的方丈极为不满。天弘大师心地宽厚，求得今上的墨宝，带着普渡众生的鸿愿，来南边济州建南大相国寺。经过二十多年的建设和发展，济州大相国寺声名远播，京师大相国寺因为天弘大师的离开，还有皇上后来去香山寺，香火渐衰，最后退位被香山寺替代，不再是“京师第一寺”。这些对南大相国寺没有任何影响，反而是更多的人知道，在济州有个大相国寺！据说方丈是讲经说法的高僧，香火也旺盛，佛祖庇佑有求必应，所以善男信女很喜欢来大相国许愿！

        而现在的主持志远和尚，就是当年天弘大师从京师带过来的。来济州时他还是八岁顽童，跟着大师修行，三年前大师让他接替自己当了寺院主持，别看他年纪不大能力确实很强。偌大个寺院被他管理得井井有条。小晚儿当年认识志远时，正是他刚接管寺院不久。李学文打听到志远和尚的秘密，小晚儿准确利用这个秘密，说动了志远成功出逃！其实也不是什么绝对的辛秘之事，就是志远和尚不忌口，是个十足的吃货！

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