第39章 天下商业 (1 / 2)
        第39章　天下商业

        萧天谦虚说道:“公子请讲。”

        “以酒楼为例,酒楼的ｌｉｕ通货物主要是菜式,这菜式ｂａｏ括ｓｅ香味觉,ｓｅ香味很好理解,这觉是感觉,比如说你这同乐楼中的东坡肉乃是苏轼亲传,那么在你这里吃东坡肉的人就会认为这里的正宗,即便旁边有家卖东坡肉的味道和你这里的一样,人们还是会认为你这里更好,因为在你这里吃这道菜还有种感觉,当然这只是一种心理作用。回到正题,同乐楼要想成功,就必须在菜系上不断推陈出新,做出与众不同的味道,我没有专门研究过酒楼行业,但是我知道任何菜系都离不开好的辅料,除了酸甜苦辣麻外,就需要用鸡,猪骨,牛骨熬汤出来增加鲜味,一般只在讲究的菜式里面才会用到,然其味主要在汤里,汤多了则菜型走样,汤少了则味道不足,所以我最近也在想是否能够做出一种类似食盐的调味品,使其不但能够增加鲜味,而且还不影响到菜的外形,或者说是将肉汤之鲜味浓缩成简单之物。”

        “哥,真有这种好东西?”方灵说道。

        “呵呵,我正在研制呢。”

        “有这种东西,那就可以放在任何菜系里了,我同乐楼不就可以扬名天下了?”

        “萧公子,先别去考虑这还未成形的东西。我们接着说,买卖中最重要的是人,所以下面该来说说这做买卖的方法了。我曾经对此做过总结,将买卖之法归纳为四点,一是行ｑｉｎｇ,二是策略,三是执行,四是修正。”

        “这听上去似乎有些像打仗?”萧天随意地笑道。

        我收起笑容,严肃地说道:“萧公子,商场本身就是ＺＨＡＮ场,如果你想把同乐楼做成天下最好的酒楼,就必须如此这般,你要打败所有的对手方能成为第一。”

        萧天默然,这才仔细SI考起刚刚我所说的四个方面来。

        “萧公子,假设现在需要将这同乐楼办成天下之最,你就是这个计划的最高指挥人,你会怎么做?根据我所说的四点,再去好好想想,三日后我们再议。”

        “好,在下一定准时恭候呼延公子大驾光临,各位吃酒吃菜。”

        “恩。”

        方灵见我们谈完说道:“哥,明日我要南下福建,随后便要回家过新年了。”

        我愣道:“灵儿,怎么才来几天又要走了?”

        “哥,舍不得灵儿了?”

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》