慕容残部覆灭 过冬美食酸菜 (3 / 4)
        而辽东那边就不太一样，慕容恪因为人手不多，至少不需要囤积大量的备用粮食，但粮食问题依旧非常明显，他们缺少蔬菜供给。

        手上只剩下一些白菜，士兵天天吃白菜纷纷抱怨自己都要变成白菜了。 。伙夫表示没办法就只有这个了，别人想吃还吃不到呢。

        哪怕是慕容恪，他自己吃白菜吃的都有些想要吐了。

        伙夫的妻子张大娘这几日也一直在吃白菜，她尽可能变花样的做各种白菜菜肴但也无济于事。

        就在这时，他想到家乡乐浪郡的一种传统的白菜做法。若是不放一些辣椒等配料，直接把白菜放进水缸里腌渍能行吗？

        他拿了几颗白菜放到家里的水缸之中，折腾了一下午终于是把这个菜给腌上了。

        街坊邻居看到她在折腾白菜，也纷纷前来围观。听说了她的想法后大家都觉得这怎么可能成功。

        随着时间的推移。。白菜终于被拿出了水缸。但白菜已经不再是之前所见到的白菜，他现在是通体淡黄色看起来就像坏了一样。

        这东西还带着一股奇怪的味道，这玩意儿真的能吃吗？不会吃死人吧？

        街坊邻居七嘴八舌的议论着，但张大妈根本不在意这些街坊说的风言风语，她现在只想试试这个淡黄色白菜的能吃吗好吃吗。

        当天夜里，张大妈做了一些煮熟的这个菜给自家的狗吃，狗反倒是没什么事情。

        第二天，张大妈又做了一丢丢自己亲自尝了一下，这个菜它就酸又咸吃起来口感一般。

        张大妈并没有放弃，她反倒是又淹了一缸。这一缸出来的菜就好吃多了又咸又酸而且口感非常香。

        酸味的菜，那就叫酸菜吧，张大妈命名也是非常的简单直白。

        不过，她所制作的这个酸菜将会流传许久，直到后世酸菜也是东北地区冬季的一道传统美食。至少现在来说她的酸菜拯救了那些天天只吃白菜吃到吐的辽东大兵们，终于有新口味儿的菜肴了。

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