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第667章 大小刚好合适 (2 / 8)
“是你先胡说八道的!”陆四丫和马三娘的性子一样,一点儿都不肯吃亏,又把大妞给推了回去。
两人推来推去,很快就推着打了起来。
陆小香将这一幕看在眼里,幸灾乐祸的骂了一句活该,然后飞快的朝村南跑去了:“堂姐,陆四丫往你的席子和水缸里吐口水了......”
正在清理水缸的陆早的脸顿时黑了,“你上哪儿知道的?”
“我在晒谷场亲耳听见的,她还说是来找肉的。”陆小香看到陆早已经洗好晒上的被子和席子,“堂姐,你这是?”
“我今早起来才发现屋里一片乱。”陆早沉着脸,喜欢做贼是吧?给我等着!
将陆四丫捣的乱收拾干净后,陆早便拿出铁锅放到了陆大富帮她修的大灶台上,大小刚好合适。
大灶台用起来之后,专门烧陶罐的小灶也没有拆掉,可以用来炖汤烧水之类的,灶台小一些可以省很多柴火。
“堂姐你买了新锅啊?”陆小香看着铁锅,忍不住羡慕,觉得这个堂姐真厉害,赚得钱买了锅还买了布,要是她也有这么大的本事就好了。
“对,一直用陶罐炒个菜都没办法炒。”陆早说着让陆小香帮自己烧火,她要先拿肥肉开一下锅。
为什么要开锅呢?
因为铁匠打造新锅的时候会有许多杂质残留在锅面,用肥肉炼锅可以去除杂质,同时也添加一层保护油,以免以后做菜时粘锅糊锅。
开锅的步骤很简单。
首先准备一块生肥猪肉,等铁锅发热之后,将生肥猪肉下锅,按住生肥猪肉,把它当抹布一般使用,不停地擦拭铁锅内壁,使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。
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