第129章这菜真的很简单呀 (2 / 6)
        见到直播间里的这些弹幕，张扬笑着摇了摇头，将刚取出来的一块五花肉放进冷水中化冻。

        “那你们可想错了，这道菜的做法其实很简单，只不过以前是官家的人才能吃的，平常百姓一年都吃不上几次肉，更别说做这道菜了。”

        说着张扬就将所需要的配料，一样样的摆在了桌子上，并且用尽量慢的速度说了起来，以方便直播间里的人可以同步准备。

        “最主要的就是咱们要准备一块五花肉，就像我手里这样的，肥瘦相间，带点肉皮，方方正正的这种，当然上边的毛一定要清理干净哦，哈哈，可别到时候吃了一嘴猪毛。

        另外辅料咱们准备油菜心、冬笋、干香菇就可以了，配料的话，准备花雕酒，最好是兴绍的，其实就是黄酒，然后就是酱油、香醋、耗油、冰糖、鸡精、白胡椒粉、葱姜、八角和桂皮，自然也要准备一点水淀粉。”

        张扬一边说着，一边将所有的材料介绍了一遍，倒是显得慢条斯理的，他身边的何小曼也是凝神静听，表现出了一副非常有兴趣的样子。

        张扬忍不住好奇地看着她问道。

        “你记住了吗？需不需要完了我给你把这些材料写下来？”

        何小曼轻笑着摇了摇头，随后伸出一根白嫩的手指，点了一下自己的额头。

        “不用，已经记住了，你继续说就可以了，听你之前介绍的来历，我似乎已经明白这道菜应该怎么做了！”

        明白了？

        这可就有点夸张了吧，虽然这道菜的做法简单，但好歹也比较考验厨艺吧，你要是看一眼就学会了，那些厨师该摔锅扔盘子了。

        他也不再说什么，而是看了一眼直播间的弹幕。

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