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第八十三章 各抒己见 下 (4 / 5)
苏彤:“不是谁都不得罪,而是把所有人都得罪了。”
路大师叹了一气又一气,半响才道:“苏彤,你究竟为什么不愿意卖店?我们现在的困境,不一定要靠强迫秦焱和周培呆在一起或不呆一起来解决。只要你愿意卖店,大家各自拿钱各自离开,皆大欢喜啊。”
苏彤:“然后呢?让他们都失业?”
路东:“不一定回失业啊?只要他们技术过硬,AA不会辞退他们。”
路东这话没错,但苏彤和陆希沉默了。
路东反应过来后也知道自己这话点到点子上了:“好吧好吧,他们技术不过硬。”
苏彤:“不是这个问题。你有没有想过AA为什么这么想收购我们?
A市一带,西式餐饮做的最好的是PL。单一产品线,西点店就卖西点,沙拉就卖沙拉,饮料就是饮料。
而AA,他们是完整产品线。所以长久以来,AA的店都是正规西餐厅,只是每一家店主题不同,牛排馆,意面馆,海鲜馆
你可以想象一下,单一产品它是没有价位限制的。低端的你可以来一家社区西点,中端的可以卖潮流西点,更可以做王均然现在负责的高端西点。
但AA的餐厅就不行了。因为正规所以它注定是走中高端。就像疯子实验室,虽然分子概念本来就贵,但是更多的是因为它是N道式。
但是如果AA屈尊降贵去做快餐式餐厅,它又拼不过SK的连锁店。
你再想想我们店是什么路线?家庭西式餐饮店。或者我这么说。AA以前只卖LV,现在它还想卖Coach了。我们就是那个Coach,有包有衣服有鞋子有饰品,有历史故事,有一定基础消费群体,还是完整产品线,和他们不谋而合。”
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