做肠粉 (2 / 5)
        早上她躺在床上东想西想，想吃早饭的问题，然后忽然想到了肠粉。

        心中有了想做的事，床也不赖了，麻溜的起来把米泡好，然后把做肠粉的事告诉李牧之。

        下午的时候李牧之把米磨成了米浆。

        夏及己用大锅烧了大半锅水，将家里蒸包子的蒸笼安上去，然后将家里六个大概三十厘米直径的密实竹匾洗干净待用。

        接着她将解冻的一块五花肉剁碎了。

        李牧之从地里拔了一些蒜苗和白菜，蒜苗洗了切碎和肉馅和在了一起，白菜只要叶子，夏及己将白菜叶子洗好切成小条备用。

        夏及己接过李牧之磨好的米浆，她在另外一个碗里加入红薯淀粉，一个碗里加入面粉，两个碗里都倒入比粉面多一半的温水，搅拌，然后再将米浆，红薯淀粉浆和面粉浆合在一起搅拌。

        原本还要加上玉米淀粉，这样肠粉的味道会更好，但是这里没有玉米淀粉，好在至少做肠粉的四样原料，他们也占了三样。

        肠粉浆和好后，锅里的水也开了。

        夏及己左手拿竹匾，右手挖了一勺肠粉浆，左手晃动几下，肠粉浆便被均匀的铺在竹匾上，夏及己再挖了一勺猪肉馅，用勺子背面将它们摊平在肠粉浆上。

        李牧之接过竹匾将它放到第一层蒸笼，夏及己这边又快速浇好了第二个，第三个竹匾。

        第二笼还是肉馅的，第三笼是白菜馅的。

        李牧之将竹匾都放进去后，把大锅盖一盖，然后朝灶膛里加了两块大柴。

        过了一小会儿，夏及己拿来盘子，李牧之揭开锅盖，打开蒸笼，将里面的竹匾拿出来放到案板上。

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