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买一只猪 (6 / 6)
他扛了一盏豆腐就回去了。
李牧之到家后,夏及己拿了几块豆腐出来用来做冻豆腐。
其余的豆腐她让李牧之把它们都挤碎,然后再把桶里的猪血划开,同样挤碎。
夏及己则是在切猪肉。
少量瘦肉加多一些的肥肉,夏及己把它们切成块,然后放到砧板上剁碎。
等到她把猪肉剁好后,李牧之把碎聊豆腐和猪肉都倒在一个大木桶里,夏及己再将猪肉倒了进去,然后加盐,加一些她舂好的香料粉进去。
所有的东西都被倒进去后,夏及己用一根长木棍将所有东西搅拌。
让所有食材和香料混在一起。
李牧之接过木棍他来搅拌。
夏及己到院子前面的枞树上用刀钩了一些树枝回来。
她将新鲜的枞树叶都掰下放到竹编里面铺上一层。
等到李牧之将豆腐猪血猪肉都搅拌均匀后,夏及己洗了手,将猪血豆腐捏成巴掌大一个的椭圆型,然后再将它们放到枞树上。
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