第二百零八章 食材店里的偶遇 (2 / 3)
        将家中的海虾去壳留尾，香菇去梗在顶部划三刀成六角星状，金针菇捻开成扇状，然后再裹上天妇罗粉，下油锅炸制了一份天妇罗。

        将家中的鸡腿去骨，煎好后加照烧酱制成照烧鸡腿肉。

        将买来的鳗鱼肉烤好后浇上浓口酱油、味醂、砂糖、煮酒和鳗鱼骨熬成的酱汁。一部分装盘，一部分留着做鳗鱼寿司用。

        随后从冰箱里取出冰块砸成碎冰放到盘底，再将三文鱼、金枪鱼和鲷鱼肉切片放到冰上。

        加上盐焗银杏、芥末章鱼、酱油、研磨好的鲜山葵等菜品，也算是摆了满满的一桌。

        这些做完之后，米饭也差不多好了。

        姜听云蒸好的米饭放到一个专用的木盆中，然后用买来的日本米醋加了一点糖和盐均匀地浇到米饭上，然后以刀切状进行翻拌，翻拌的同时另一只手用一把扇子不断给米饭降温。

        米饭拌好之后，姜听云在木盆上盖了一块湿布，然后和案板等工具一起拿到了餐厅。

        桌子前除了项门卫在看门，其他的人都在桌边做好了。

        姜听云把东西摆好后，对大家说道：“别等我了，大家赶紧吃吧。我一会儿吃碗鱼生饭就好了。”

        许至川道：“虽然不知道你说的是什么，但是给我也做一碗一样的。桌子上这些一看就不饱。”

        姜听云道：“好嘞，日料这种东西的确是不太适合你。”

        张恩龄道：“你把盆都端上来了，这是要现场表演吗？”

        姜听云道：“没办法，这寿司要想好吃必须将温度保持在四十度左右，所以就得现做现吃才好。”

        因为人太多，姜听云先用工具做了一个分量最足的箱寿司。

        箱寿司的最下层是米饭，然后是提前烤好的鳗鱼段配烤鱼酱汁，在上面是一层米饭和一层鲜艳的蟹子。切成八段后，给自己和项叔留了一份，其他的分给其他人。

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